Лук бывает не только горьким, но и сладким! И, надо заметить, поклонников у сладких сортов лука тоже немало! Как правило, такой лук очень сочный и невероятно вкусный, не имеет резкого запаха и гораздо меньше «ест» глаза. Приятно и то, что в настоящее время существует достаточно много различных сортов и гибридов сладкого лука, среди которых непременно найдется наиболее подходящий вариант. Чаще всего сладким вкусом может похвастаться красный лук, однако существует и несколько превосходных сладких сортов еще и белого или даже синего лука. Какие же сорта считаются самыми популярными и востребованными?
Эксибишен
Лук данного сорта может похвастаться нежным и чуть сладковатым вкусом. Луковицы, как правило, имеют весьма внушительные размеры – порой вес одной головки доходит до килограмма! И все они имеют приятный желтоватый окрас и лишены слишком сильного или резкого запаха. Кстати, урожайность у сорта Эксибишен очень высока, что тоже не может не радовать. Правда, не лишен он и определенных минусов – к сожалению, такие луковицы не получится хранить слишком долго, более четырех месяцев они обычно не хранятся.
Глобо
За этим названием скрывается позднеспелый сорт белого лука, тоже способный похвастаться весьма впечатляющей урожайностью – с одного квадратного метра грядки можно собрать до двенадцати килограммов луковиц!
А невероятно сочная сладковатая мякоть и отсутствие чрезмерного запаха делают этот сорт еще более привлекательным! Кроме того, лук сорта Глобо обладает достаточно высокой устойчивостью ко всевозможным недугам и долго не портится во время хранения. Что же касается веса луковиц, то масса одной луковички способна достигать восьмисот граммов.
Ретро
А это уже красный лук – его потрясающий сладкий вкус дает возможность есть его свежим, что многие с удовольствием и делают. Внешние чешуйки лука сорта Ретро окрашены в характерные красные тона, а вот мякоть у этих луковиц белая. Луковые головки формируются примерно по прошествии трех месяцев с момента посадки, и размер у них зачастую весьма внушительный.
Багровый мяч
Высокоурожайный сорт раннеспелого лука – месяца через три-четыре уже можно смело собирать урожай и лакомиться свежим лучком с чудесным сладковатым привкусом. Головки данного лука характеризуются округлой формой и изысканным фиолетовым окрасом. Кстати, этот луковый сорт специалисты рекомендуют выращивать посредством высаживания рассады – в случае размножения семенами он частенько дает крайне неважные всходы.
Красный ялтинский
Один из наиболее популярных луковых сортов – лук со слоями внушительной толщины, сладкий, плотный и невероятно сочный! Выращивают его преимущественно в южных регионах, и он очень богат различными полезными соединениями, а также имеет великолепный фиолетовый оттенок. А чтобы урожай такого лука действительно порадовал, его желательно выращивать рассадой, учитывая еще и тот факт, что для этого сорта характерна довольно сложная агротехника.
Черный принц
Эффектные луковицы насыщенных бордовых оттенков могут похвастаться чрезвычайно высокой лежкостью и изумительным сладким привкусом с легкой примесью остроты. А еще они содержат поистине невероятные объемы витаминов и иных полезнейших веществ!
Ред Барон
Еще один «титулованный» сорт красного лука, готового похвастаться высокой урожайностью (с каждого квадратного метра не составит труда собрать до трех килограммов луковиц) и отменным вкусом. Средний вес округлых и чуть приплюснутых луковичек составляет порядка ста двадцати – ста пятидесяти граммов. И никаких проблем с хранением такого лука обычно не возникает!
Алеко
Превосходный сорт сладкого синего лука! Обилие вкуснейших луковиц – сочных и невероятно плотных головок с бесподобной белой мякотью! В одной луковичке обычно формируется сразу по два-три севка, и, помимо всего прочего, лук сорта Алеко достаточно активно используют и в качестве зеленого лука – его обильная и пышная зелень не только пригодна для еды, но еще и очень полезна и вкусна. А еще лук Алеко – идеальный вариант для продолжительного хранения!
А вы пробовали выращивать сладкие сорта лука?
Грибной соус