Лимонный кекс. Ароматная домашняя выпечка для семейного чаепития. - Домашние Советы

Лимонный кекс. Ароматная домашняя выпечка для семейного чаепития.

Лимонный кекс. Ароматная домашняя выпечка для семейного чаепития.

 

Невероятно вкусный и очень ароматный кекс. Эта домашняя выпечка получается очень мягкой и нежной. Продукты для приготовления доступные, готовится легко и быстро. Давайте приготовим!

Лимонный кекс. Ароматная домашняя выпечка для семейного чаепития.

 

В глубокой чаше смешиваем размягченное сливочное масло и сахар. Растираем венчиком или при помощи миксера.

Лимонный кекс. Ароматная домашняя выпечка для семейного чаепития.

 

Затем добавляем яичные желтки и взбиваем добела.

Лимонный кекс. Ароматная домашняя выпечка для семейного чаепития.

 

В яично-масляную смесь добавляем лимонную цедру. (1 или 2 лимона тщательно вымыть, ошпарить крутым кипятком, насухо вытереть. После этого снять цедру, не затрагивая белой прослойки, которая дает горечь с помощью мелкой терки).

Лимонный кекс. Ароматная домашняя выпечка для семейного чаепития.

 

Затем добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и перемешиваем.

Лимонный кекс. Ароматная домашняя выпечка для семейного чаепития.

 

Отдельно, при помощи миксера взбиваем охлажденные белки в крепкую пену. Осторожно перемешиваем снизу вверх. В конце аккуратно вливаем лимонный сок (без мякоти и семечек).

Лимонный кекс. Ароматная домашняя выпечка для семейного чаепития.

 

Полученное тесто переливаем в смазанную маслом форму. Выпекаем в заранее разогретой духовке, при температуре 175-180 градусов (режим верх низ) примерно 40-45 минут. Время выпечки, естественно, у всех будет разным. Готовность проверяем деревянной зубочисткой (выходит из теста сухой, кекс готов).

Лимонный кекс. Ароматная домашняя выпечка для семейного чаепития.

 

Лимонный кекс. Ароматная домашняя выпечка для семейного чаепития.

 

Минут 5 даем остыть кексу в форме, затем вынимаем и присыпаем сахарной пудрой.

Лимонный кекс. Ароматная домашняя выпечка для семейного чаепития.

 

Это очень вкусно! Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!

продукты для приготовления:

  • мука 1,5 стакана
  • сахар 1 стакан
  • сливочное масло комнатной температуры 150 г
  • яйца 4 шт. (отделить белки от желтков)
  • разрыхлитель 1 чайная ложка
  • цедра 1-2 лимонов
  • сок 1-2 лимонов
  • сахарная пудра для посыпки

Если вам понравился рецепт, делитесь им в соцсетях, ставьте лайк и подписывайтесь . Спасибо!

Приглашаю Вас на мой кулинарный youtube-канал Рецепты по-домашнему, там много вкусных и простых рецептов!


Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Лимонный кекс. Ароматная домашняя выпечка для семейного чаепития.