Лайфхаки, как сделать выпечку красивой - Домашние Советы

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой


Любите ли вы готовить? А любите ли вы побаловать себя и близких кулинарными десертами?

Я сделала подборку отличных лайфхаков как украсить выпечку в домашних условиях.

Согласитесь, красиво поданную еду хочется съесть сразу! И даже милые капризули-детишки или избалованный муж не откажутся от вкуснятинки, да еще и украшенной. Поехали!

Смотрите какие картины на пирогах можно сделать, применив немного фантазии и овощей.

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

А как вам вот такие милые зверюшки из теста?

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

С какой же радостью ваши детки будут кушать эти булочки! В помощь вам ножницы, тесто, зубочистки!

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Посмотрите, как можно украсить пироги. Тут нужны фигурные молды. Раскатали круг из теста, вырезали дырки, украсили край сердечками и ура!

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Тут слоями укладываете треугольники, плетёте середку из полосок и получаете цветок.

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Самый верх пирога украшаем слоями из листьев, полос, или слоем теста с дырочками.

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Хворост. Нужен нож для теста с зубчатыми краями, разрезы в тесте, склейка лодочкой и в масло!

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Пирог с яблочками, поверх косички из теста, делаем решетку и в духовку!

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Вишня, фигурные молды в виде цветочков и пирог украшен!

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

А вот такие булочки? Скрученные полоски теста в рулет, порезанные на части тругольниками, и вот такие розочки и лепестки получаются.

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Хворост с черносливом. Склеиваем конвертик в виде звезды, подрезаем ножничками кончики, кладём в масло. В готовый хворост налить мёду в середину.

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Шикарный мясной пирог. На кружок теста положить фарш, сверху сыра, скрутить ушками, положить в формочку и в духовку.

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Десерт из яблочек. Нарезать тонкими полосками крупные яблоки, скрутить их в виде лепестков роз, выложить на тесто в формочке и в духовку.

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Или такие розы из яблок:

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Шедевры из листьев. Тут нужны молды или фигурные вырезки и любая начинка.

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Вот такой пирог можно сделать, используя ягоды черного цвета и полоски теста.

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Вот такие булочки. Тесто можно свернуть ушками и урасить листочками, вырезанными молдами или просто ножом.

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Вот такой крекер точно придётся по душе вашим деткам. Нужна крышечка от бутылки, трубочка от коктейля и расплавленный шоколад.

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Такой тортик можно сделать используя кофетки «Скитлс»

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Если хочется романтичного, то взяв чистое кружево, положить его на вкусняшку и посыпать его шоколадом или какао, можно получить вот такую красоту. Но сначала посыпать сахарной пудрой:

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Вот такие рулетики делаются с помощью пищевого пергамента, на котором нанесен рисунок из теста с цветным наполнителем, а сверху заливается жидкой массой.

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Или полностью корж делается цветным и украшается как фантазии хватит.

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Так же приведу несколько примеров, как сделать красивые края у выпечки без использования каких-то хитроумных инструментов.

Косичка:

Плетём из полос теста неширокую косу, выкладываем ее по краю пирога. Край пирога надо смочить вначале водой или яичным желтком.

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Квадратики:

Надрезаем края ножницами и отгибаем в шахматном порядке наружу и внутрь. Не делать слишком длинные надрезы, иначе форму держать пирог не будет.

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Листья:

Вырезать формочкой листики и положить на края пирога, смазанные водой или желтком.

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Гармошка и волна:

Делается такой декор пальцами.

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Кружки:

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

И узоры, нанесенными столовыми приборами:

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Вилочкой можно нанести полоски зубчиками сначала в одну, потом в другую сторону, образуя «крестики».

Лайфхаки, как сделать выпечку красивой

Чтобы изготовленная сдоба получилась красивой, необходимо следовать нескольким несложным рекомендациям:

И советы хозяйкам на заметку.

  1. Перед тем, как выложить тесто в форму для выпекания, его предстоит охладить, тогда оно станет эластичным и не будет плыть.
  2. Не следует торопиться выбрасывать обрезки тестовой массы. Почти всегда в процессе приготовления приходится подравнивать края, обрезая лишнее. Кроме того, с помощью остатков удастся красиво оформить сладкий открытый пирог из дрожжевого теста.
  3. Формы для выпекания следует выбирать с высокими бортами. Чем они ниже, тем больше вероятность, что в процессе возникнут проблемы. Сдоба не сможет нормально подняться в емкости с низкими краями, ей попросту не хватит для этого места. То же самое с начинкой. В мелкую посуду много не положить.
  4. При работе с изделием, его надо постоянно вращать. Так будет гораздо удобнее его украшать, а узоры получатся более симметричными и аккуратными, что весьма важно.
  5. Перед тем, как отправить уже полностью сформированную заготовку в духовку, стоит еще раз поместить его в морозилку на короткое время. Чем ниже будет температура замеса перед выпеканием, тем румянее выйдет корочка и даже не потрескается.

Конечно, вариантов украшения выпечки очень много. Я привела самые распространенные примеры и которые легко сделать с помощью подручных средств на вашей кухне. Тут не рассматривались кулинарные шедевры от известных кондитеров. Если вам понравились эти идеи, поделитесь ими с друзьями в соцсетях.

Три дня писала эту статью, так как глядя на всю эту красоту дико разгрывался аппетит и слюной заливала клавиатуру. Приходилось откладывать в сторону ноутбук. Кулебяки всякие снились ночами. :)

Желаю вам всем большой фантазии, золотых ручек и отличного настроения!

304

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Лайфхаки, как сделать выпечку красивой