Коронная выпечка каждой хозяйки, рекомендуем!

АППЕТИТНЫЕ ПИРОЖКИ ЗА 15 МИНУТ.

НЕ ЗАБЫВАЕМЫЙ ВКУС ДЕТСТВА
Сохраните не стенку,чтобы не потерять!

Вам понадобится:

1. Молоко 300 мл
2.Дрожжи сухие быстродействующие 15 г
3. Яйцо куриное 4 шт.
4. Растительное масло 150 мл
5. Крахмал картофельный 50 г
6. Сахар-песок 275 г
7. Мука пшеничная 760 г
8. Соль ½ ч.л.
9. Брусника (или любая начинка) 350 г
10. Сливочное масло 40 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ингредиенты 1-го этапа:
Молоко 200 мл Сахар-песок 25 г
Дрожжи сухие быстродействующие 15 г Мука пшеничная 60 г

Подогреваем молоко, добавляем сахар, дрожжи и примерно 2 ст.ложки муки, замешиваем тесто с консистенцией как жидкая сметана.
Накрываем плёнкой и оставляем на 15-20 мин., пока не появится шапочка.

Ингредиенты 3-го этапа:

Яйцо куриное 3 шт. Сахар-песок 50 г
Соль 0.5 ч.л. Растительное масло 150 мл

Соединяем яйца, сахар, соль и растительное масло в посуде, в которой будем замешивать тесто. Всё хорошенько перемешиваем.
Ингредиенты 4-го этапа:

Молоко 100 мл

Подогреваем молоко , вливаем в него опару, перемешиваем и соединяем с яично-масляной смесью.

Ингредиенты 5-го этапа:

Мука пшеничная 500 г

Затем добавляем муку. Сначала смело сыплем пол килограмма и тщательно перемешиваем ложкой.

Ингредиенты 6-го этапа:

Мука пшеничная 200 г

Затем начинаем подсыпать оставшееся количество. Муки может уйти больше или меньше, у меня обычно уходит ещё ровно 200 граммов. Вымешиваем руками. Когда тесто начнет отставать от стенок посуды и перестанет принимать муку, выкладываем его на стол и начинаем месить, хорошенько, не ленясь, до гладкого однородного состояния.
Тесто обмазываем растительным маслом и кладем в посудину, тоже смазанную маслом. Накрываем плёнкой и оставляем подходить в тёплое место или просто в комнате, если у вас тепло. Через полтора часа оно увеличится в два раза.

Ингредиенты 8-го этапа: Брусника 350 г Сахар-песок 200 г

Обминаем тесто прямо в посуде, можно немножко поговорить с ним даже, сказать ему, какое оно красивое да пышное :). Опять закрываем плёнкой и оставляем ещё на полтора часа. За это время можно заняться начинкой. Тут, конечно, всё зависит от вашего вкуса. С этим тестом хороши и сладкие, и несладкие начинки. Ну, а брусничная делается проще простого. Смешиваем бруснику с сахаром.
Ингредиенты 9-го этапа:
Крахмал картофельный 50 г

Затем немного подавим ложкой, чтобы выделился сок, и добавим крахмал. Готово.Ещё раз его обминаем и накрываем полотенцем. Рядом ставим чашку с начинкой и противень. Ничего присыпать, раскатывать не нужно, всё будем делать на весу. Руки смазываем растительным маслом (за весь процесс я это делаю два раза, перед каждым противнем), отрываем от теста кусочек размером с маленькое яйцо. Руками же разминаем в лепёшку размером с ладонь, кладём в середину чайную ложку начинки и ладошку как бы закрываем, собираем в кучку, другой рукой тесто залепляем. Оно прямо само сходится.

Вот на верхнем фото начинки слишком много, так НЕ НАДО делать, а то она будет просачиваться. Просто смотрите сами, при каком количестве пирожок будет хорошо слепляться. Осторожно подправляем форму пирожка, слегка приплющиваем и кладём швом вниз на противень. На один противень у меня входит 20 пирожков (5 рядов по 4 шт.), а всего с этого объёма теста получается примерно 35 плюс-минут 5 штук.
Ингредиенты 13-го этапа:
Яйцо куриное 1 шт.
Перед выпечкой пирожки накрываем полотенцем и ставим на расстойку на 15-20 минут. Духовку разогреваем до 180 градусов. Смазываем пирожки взболтанным яйцом…
…и выпекаем в режиме верх-низ 10 минут с обдувом, а затем ещё 5 минут без обдува. А, в общем-то, смотрите по цвету — должна получиться красивая румяная корочка.
После выпекания пирожки нужно смазать растопленным сливочным маслом, сложить в посудину, накрыть полотенцем и дать «отлежаться» минут 10-15. И можно пробовать, невесомые, вкусные, пышные пирожки с «грустникой» готовы.

Приятного аппетита!

Перейти на оригинал

Коронная выпечка каждой хозяйки, рекомендуем!

Как похудеть на 10 кг за 7 дней: продуманная до мелочей диета. Всё благодаря этому продукту!

Если и худеть, то только следуя подобному плану питания! Яичная диета не навредит твоему здоровью: белки и микроэлементы, присутствующие в яйцах, защитят организм от истощения. Но все лишние килограммы уйдут безвозвратно!

23 июля 2022

Читать полностью

Суперскоростная японская диета: лишний жир сгорит за неделю! — womenres.ru

О красоте, молодости и стройности японских женщин ходит множество легенд. Ученые работают не покладая рук, чтобы вывести ту самую идеальную японскую формулу долгожительства, вечно юношеской внешности и подтянутого тела.

23 июля 2022

Читать полностью

Еврейский салат: 10 минут, и вся семья сыта и довольна. Ем его с хлебом или лавашом.

В современном мире нужно всегда иметь парочку простых рецептов блюд, которые спасут и на праздники, и в повседневной жизни. Одним из таких является еврейский салат. Он поистине универсален!

23 июля 2022

Читать полностью

В Японии женщины пьют кофе и едят яйца так, что могут похудеть до 8 кг за две недели.

Среднестатистический вес японок всех возрастных категорий никогда не переваливает за 60. Обычно и девочки, и пожилые дамы при росте 160 см весят не больше 45–55 кг, и это при том…

23 июля 2022

Читать полностью

Самый эффективный домашний крем от морщин вокруг глаз! — womenres.ru

Ингредиенты этого домашнего крема от морщин полностью натуральны. Применение этого крема помогает эффективно разглаживать морщины, а также предупреждать появление новых морщин и мешков под глазами.

23 июля 2022

Читать полностью

Она натирает лицо ломтиком картофеля каждое утро. Узнав зачем, я стала делать так же!

Эффект дорогого крема… Одна из самых распространенных проблем кожи — гиперпигментация, а проще говоря, пятна различной формы и цвета. Возникают они по многим причинам: долгое пребывание на солнце, беременность…

23 июля 2022

Читать полностью

Суп-диета на 3 дня: муж говорит, что мне опять 20 лет, худющая… Ем этот суп, когда праздник…

Моя подруга говорит, что, если есть этот суп целый день, можно скинуть до 2 кг. И я ей охотно верю. За три месяца она похудела до неузнаваемости. А я не поленилась и посчитала питательную ценность супа.

23 июля 2022

Читать полностью

Как восполнить нехватку серотонина: гормона радости и счастья — womenres.ru

Радость бывает разной. Есть радость спокойная и светлая, дарящая нам прозрачное счастье, а есть радость буйная, безудержная, переполненная удовольствиями и эйфорией. Так вот, эти две разные радости делают два разных гормона.

23 июля 2022

Читать полностью

10 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ КАРТОФЕЛЯ — womenres.ru

Картофель не зря называют вторым хлебом. Но он не так прост, как кажется. Ведь из него можно приготовить огромное количество блюд, которыми можно порадовать и домашних и гостей, например, картофельные крокеты.

22 июля 2022

Читать полностью

Кофейные маски для лица — womenres.ru

Но из кофейных зерен можно сделать не только латте, капучино или фраппе. Из молотого кофе или кофейной гущи получаются замечательные маски для вашего лица! Маски из кофе.

15 июля 2022

Читать полностью

Домашний «ботокс» от морщин: 2 недели — и лицо как после подтяжки! Впитывается за считанные…

Все подруги говорят, что покупают косметику в аптеке, мол, это залог качества: раз уж маску, крем, лосьон или шампунь продают там, то ожидаемый эффект не заставит себя ждать.

23 июля 2022

Читать полностью

Похудение с «Аллохолом»: эффективный препарат для очистки печени и коррекции фигуры!

Препарат «Аллохол» является действенным желчегонным средством. Многие пациенты, страдающие заболеваниями печени, находят спасение в нём уже не один десяток лет.

23 июля 2022

Читать полностью

Даосский омолаживающий самомассаж: — womenres.ru

Дыхание Позвоночным Столбом — это отличное упражнение, которое можно выполнять как сидя, так и стоя. Оно направленно на расслабление позвоночника и мышц спины и активирование Крестцового и Черепного Насосов…

22 июля 2022

Читать полностью

Это лучший список продуктов для похудения: распечатай и повесь на холодильник! — womenres.ru

Американские ученые составили список продуктов, употребляя которые можно сделать живот плоским. Если вы добавите их в рацион и будете сочетать их употребление с ежедневными упражнениями для пресса…

23 июля 2022

Читать полностью

С куркумой можно забыть о восковых полосках и кремах для депиляции: супермаска из…

Подходит для любой проблемной зоны. Удалить волосы в домашних условиях эффективно и безболезненно возможно, и для этого понадобится известная индийская пряность — куркума.

23 июля 2022

Читать полностью

Дешево и круто: масла красоты, которые заменят дорогую косметику — womenres.ru

В нашей подборке — масла красоты, которые не только разнообразят твой бьюти-ритуал,но и помогут сэкономить на косметике. Репейное масло. Репейное масло считается одним из лучших средств для укрепления и стимуляции роста…

23 июля 2022

Читать полностью

10+ средств из аптеки, которые работают не хуже дорогой косметики, а стоят копейки…

Высокая цена косметического средства от эксклюзивного бренда не всегда гарантирует 100%-й результат. Порой недорогие аптечные средства могут быть эффективнее в борьбе со многими кожными проблемами.

22 июля 2022

Читать полностью

Выгляжу свежее дочери-старшеклассницы, ее ухажеры делают мне комплименты: 5 дней смешивала…

С возрастом, как ни крути, проблем с морщинами не избежать. Однако вполне можно приостановить процесс старения, а также убрать многие видимые нежелательные изменения овала лица.

22 июля 2022

Читать полностью

10 вещей, которые категорически не подходят никому — womenres.ru

Иногда, листая журналы или модные сайты, прямо скажем, удивляешься тому, что еще нам преподносят в качестве необходимой вещи представители модной индустрии.

17 июля 2022

Читать полностью

Почему домашняя маска «Ноль морщин» равноценна трем салонным процедурам — womenres.ru

Задумывались ли вы, почему 80 % японских и корейских омолаживающих средств для кожи (к слову, славящихся отменным качеством) в основе содержат рисовую муку?

23 июля 2022

Читать полностью

Домашний «ботокс» от морщин: 2 недели — и лицо как после подтяжки! Впитывается за считанные…

А как насчет домашней маски против морщин? Не нужно быть косметологом со стажем и десятком курсов за спиною, чтобы приготовить ее самостоятельно. Приготовление. Смешайте шалфей и мяту. Залейте 100 мл кипятка.

23 июля 2022

Читать полностью

Наношу это под глаза, и утром не нахожу морщин! Заметный эффект после первой процедуры…

Маску для лица можно приготовить практически из любого продукта. Но есть один ингредиент, чудотворное влияние на кожу которого открыли не так давно, но косметологи уже успели негласно прозвать его домашним ботоксом.

22 июля 2022

Читать полностью

Сделай маску вечером, и утром ты застынешь перед зеркалом! Где же морщинки… — womenres.ru

Есть средство, которое ласково омолодит кожу в любом возрасте, а знаем мы его с раннего детства. Это — манная каша, манная крупа! Благодаря высокому содержанию крахмала и растительных белков…

22 июля 2022

Читать полностью

Делайте эту маску 1 раз в неделю и ваша кожа станет на 10 лет моложе, без возрастных пятен…

Супер! Эти маски стали моим спасением! Советую вам! Никто не хочет иметь пигментные пятна и другие признаки старения, даже если они не наносят ущерба здоровью, не так ли?

22 июля 2022

Читать полностью

Кожа резко начала стареть? Стала применять витамин Е правильно, результат удивил всех подруг.

Витамин Е относится к витаминам репродуктивной системы и очень полезен для женщин. Без него не обходится лечение ни одного гинекологического заболевания.

22 июля 2022

Читать полностью

Она натирает лицо ломтиком картофеля каждое утро. Узнав зачем, я стала делать так же!

Здоровый и ровный цвет лица — гордость каждой ухоженной женщины. Обычно приходиться прилагать много усилий и денежных затрат для достижения желаемого результата.

22 июля 2022

Читать полностью

7 простых масок, которые вернут гладкость лицу всего за 20 минут. Моментальный подтягивающий…

Пока 20-летние бьюти-блогеры вовсю рекламируют волшебные тюбики с сомнительным содержимым, которое чудесным образом разглаживает их несуществующие морщины, мы рекомендуем прибегнуть к действительно работающим средствам.

23 июля 2022

Читать полностью

Лучшие лифтинг-маски, которые можно сделать дома — womenres.ru

Подтянуть овал лица, устранить мелкие морщинки, в считанные минуты придать лицу свежий и отдохнувший вид – вот на что способны подтягивающие маски. Лучшие лифтинг-маски…

22 июля 2022

Читать полностью

Делюсь рецептами масок, которые помогают мне в 47 лет выглядеть на 30. Главный компонент…

«Способствующий рождению» — именно так в переводе с латинского звучит название токоферола, который нам хорошо знаком, как витамин Е. Его называют витамином «молодости и красоты» и самым женским витамином.

23 июля 2022

Читать полностью

Маска для кожи вокруг глаз: супермолодость, эластичность! Мраморная кожа без морщин…

Многие девушки тщательно ухаживают за кожей лица, чтобы надолго сохранить свою молодость и красоту. Но часто забывают о коже век. А зря! Ведь именно эта зона выдает возраст в первую очередь…

22 июля 2022

Читать полностью