Помидоры с малиновыми листьями

Помидоры, приготовленные по такому рецепту будут вкусными и хорошо держат форму. Листья малины придают помидорам особый вкус, и еще в них содержится ацетилсалициловая кислота, которая не допустит брожение.

Ингредиенты:

На одну 3-литровую банку нам понадобится:

Помидоры (небольшие по размеру) — 2 кг
Листья малины — 3 листочка
Чеснок — 5-8 зубчиков
Сахар — 5 ст. ложек
Соль — 2 ст. ложки
Уксус 9% — 1 ст. ложка
Как приготовить помидоры с малиновыми листьями:
Банку предварительно моем и стерилизуем. На дно укладываем малиновые листочки и вымытые сухие помидоры. Заливаем кипятком до самого верха и оставляем на 20 минут.

Затем воду сливаем в кастрюлю и варим маринад, для этого добавляем сахар, соль и уксус. В банку кладем чеснок. Заливаем помидоры горячим маринадом и закатываем жестяными крышками.

Банку переворачиваем на крышку и оставляем до полного остывания.