Конец августа и весь сентябрь – время «пожинать плоды» своих стараний всем садоводам и огородникам. Прежде чем приступать к сбору урожая, следует знать точные сроки. Одним из самых первых и ранних культур по зрелости считаются корнеплоды. Важно знать, когда убирать морковь и свеклу в Подмосковье в 2019 году, чтобы они успели «дойти», были вкусными и спелыми.
Определение зрелости корнеплодов
В какие сроки и когда убирать морковь и свеклу в Подмосковье в 2019 году – это, отнюдь, не главенствующие факторы. Прежде всего, следует знать, по каким признакам определяется зрелость корнеплодов.
Недозрелые овощи, так же, как и переспелые, абсолютно не пригодны для дальнейшего хранения. Они будут горчить, и отличаться от свойственного культурам вкуса и качественных характеристик.
На определение сроков сбора корнеплодов влияют такие признаки:
- регион выращивания;
- погодные условия;
- сорт;
- «габариты» – мелкие плоды могут «посидеть» в земле дольше, а более крупные – выкапываются раньше.
Помимо вышеперечисленных признаков, также существует и ряд других показателей, свидетельствующих о том, когда убирать морковь и свеклу в Подмосковье в 2019 году. Признаки спелости корнеплодов:
- появление боковых наростов;
- опавшая и пожелтевшая ботва;
- плоды выступают над поверхностью земли на 1-2 см.
Сорта с ранними сроками созревания готовы к уборке уже во второй декаде июля, но они не предназначены для дальнейшего хранения, их следует употребить до конца года. Плоды со средней и поздней спелостью рекомендуется начинать убирать с наступлением конца сентября по середину октября.