Капуста брокколи – настоящая кладезь витаминов, что делает её популярной среди всех сторонников здорового питания. Помимо высокого содержания полезных микроэлементов, овощ привлекает огородников высокой урожайностью. Выращивают брокколи и в домашних условиях. Для этого создают для растения подходящие условия: выбирают правильное освещение, обеспечивают необходимую влажность, поддерживают комфортную для растения температуру.
Условия для выращивания брокколи
Брокколи – культура неприхотливая, поэтому её выращивают в любом регионе: от морозного пасмурного Санкт-Петербурга до жаркого Крыма. Вне зависимости от климата, для получения богатого вкусного урожая соблюдают правила ухода за культурой.
Прежде всего, создают для нее оптимальные условия:
- увлажненность грунта должна быть не менее 70%;
- оптимальная влажность воздуха – 80-85%;
- капуста светолюбива, поэтому её сажают на светлой части участка;
- наилучший урожай получают, если температура находится в пределах от +16 °С до +20°С;
- землю постоянно вскапывают, так как растение не переносит уплотненной почвы.
Обязательно соблюдают правильные сроки для высевания семян или переноса рассады в открытый грунт.
Сроки посадки
Выращивают брокколи двумя способами. Первый вариант – сеют брокколи в тару для формирования рассады, второй – сажают капусту семенами в незащищенный грунт. Время, в которое проводят посадку брокколи, напрямую зависит от выбранного метода выращивания.
Если высаживают семена в домашних условиях, то время посева выбирают произвольно. Овощеводы принимают решение исходя из климата, сорта брокколи и условий выращивания. Обычно они укладываются в период с конца зимы до 15-20 апреля. При выборе времени посадки учитывают то, что семена будут готовы к переносу на участок через 40-45 суток. Пересаживают сформировавшиеся кустики с 20 апреля по 10 мая.
На момент пересадки у молодой брокколи должно быть 5-6 настоящих листьев.
Если же выбран безрассадный способ, то дачники дожидаются, пока на улице потеплеет и грунт прогреется. В разных регионах срок посева будет отличаться. Семена закапывают с конца апреля по первые числа июня.
Благоприятные и неблагоприятные дни для разных регионов
Многие придерживаются мнения, что фазы Луны влияют на то, когда сажать брокколи на рассаду. В 2020 году по лунному календарю прогнозируются благоприятные и неблагоприятные дни. По ним ориентируются и сеют, пикируют, пересаживают, удобряют брокколи.
Влияние Луны | Март | Апрель | Май |
Благоприятные дни | 1-7, 11-17, 27-31 | 1-2, 5-10, 14, 18-19, 25-28 | 2-5, 11, 15-17, 23-26, 30-31 |
Неблагоприятные дни | 7-10, 19-21, 23-26 | 3, 4, 15-17, 20-22, 30 | 1, 13-14, 18-21, 27-29 |
Лучшая дата проведения работ – середина благоприятного периода. Помимо фаз Луны на оптимальную дату влияют климатические условия региона. Рассаду переносят в открытый грунт:
- в Крыму, Краснодарском крае и на Кавказе – с 15 марта;
- в южных регионах – с 25-30 марта до 10 апреля;
- в Черноземье и Поволжье – 1-5 мая;
- в Подмосковье и в средней полосе России – с 1 по 15 мая;
- в Санкт-Петербурге, Ленинградской и соседних областях – во 2 или 3 декаде мая;
- на Урале и в Сибири – с 25-30 мая до 15 июня.
Выбирают дату исходя из обоих факторов: лунных фаз и климата региона. Не забывают и о том, что полнолуние/ новолуние – худшие дни для работ на участке.
Выбор места, почвы
Правильный выбор места и грунта – это 50% успеха при выращивании капусты брокколи. Это светолюбивое растение, поэтому на участок, где оно будет находиться, должно поступать достаточное (но не чрезмерное) количество света. Однако в особо жаркие дни культивар затеняют, обеспечив ему укрытие от солнечных лучей. В качестве дополнительной меры заботятся об отводе лишней воды.
Брокколи любит богатую кислородом почву. При проверке грунта на кислотность результат должен быть нейтральным или слабоосновным. Для такой капусты лучше всего подойдет чернозем или земля, смешанная с глиной. Высаживают брокколи на грядку после бобовых и картофеля, но никак не после растений-родственников.
Схема посадки брокколи
Площадь грядки для брокколи не имеет принципиального значения. Выбирают его исходя из того, сколько в огороде свободного места и какой размер грядки не будет создавать трудностей при уходе. Вне зависимости от способа выращивания (посев семян в открытый грунт или высадка на участок уже окрепшей рассады) оптимальное расстояние лунок друг от друга – примерно 30-40 см. Каждый новый ряд формируют, отступая около 60 см от предыдущего.