Выбрать в магазине наиболее свежий, гладкий, блестящий корешок имбиря, желательно с парой секций живых почек. Подсохнувший корешок можно подержать теплой воде несколько часов, чтобы пробудить почки.
Разместите такой корень горизонтально, почками вверх, в широкий контейнер с плодородной землей.
Почки необходимо прикрыть землей на пару сантиметров, не больше.
Для выращивания имбиря подходят теплые и светлые помещения. Высаживать имбирь лучше всего весной.
Если правильно подобрать условия для выращивания, то можно дождаться и цветения.
После цветения, когда полностью высохнут листья и стебли (время высыхания листьев совпадает с временем готовности имбиря к уборке), извлекают корневища из земли, очищают от земли, стеблей, мелких корешков.
Применение
Имбирь является превосходным средством для возбуждения аппетита и активизации процессов пищеварения. Применяют его при желудочных заболеваниях (исключая язву желудка), рекомендуют его при морской болезни и расстройствах вестибулярного аппарата.
Имбирь устраняет слабость, тошноту, головокружение, холодный пот.
