Изменила своим принципам и купила современную сковороду. Теперь пользуюсь ей даже чаще, чем чугунной, но и минусы есть - Домашние Советы

Изменила своим принципам и купила современную сковороду. Теперь пользуюсь ей даже чаще, чем чугунной, но и минусы есть

Всем огромный привет. Сегодня речь пойдет о моей новой современной сковороде с антипригарным покрытием. Скажу сразу, что я всегда была против современной посуды, так как был негативный опыт, когда блинные сковороды прогорали, и, уже в первый месяц использования, их приходилось выбрасывать. Я всегда была «двумя руками за» за чугунные бабушкины сковороды, есть в моем арсенале и просто алюминиевые без антипригарного покрытия.

Но, устав выслушивать насмешки подруг и соседок в адрес моих сковород, решила изменить своим принципам и купила, ради интереса, сковороду VARI PIETRA 22 см. И, если честно, результат меня шокировал.

На характеристиках сковороды, заявленных от производителя, я останавливаться не буду, их можно посмотреть самостоятельно ниже. Я же расскажу, как сковорода ведет себя в деле.

Вот так она выглядит. Цвет серый гранит. Крышки в комплектации нет.

Сковорода в упаковке от производителя.

 

Сковорода в упаковке от производителя.

Начну с плюсов!

Сковорода очень легкая.

Сковорода через 3 месяца использования.

 

Сковорода через 3 месяца использования.

Ручка удобная, не выскальзывает, приятно держать в руке, не нагревается и можно открутить, если вдруг захочется приготовить что-то в духовке. Но я этого не делала, так как не было необходимости.

Для того, чтобы открутить ручку, понадобится вот такая шестиугольная штука, как на фото под ручкой, у мужа среди инструментов нашлась.

Сковорода в разобранном виде.

 

Сковорода в разобранном виде.

По антипригарным свойствам ей нет равных. Это лучшая сковорода, конечно из тех, что у меня были. И пусть простит меня моя чугунная сковорода!

Я делаю на своей новой сковороде практически все: поджарки, мясо, рыбу, котлеты, подливы.

Готовить можно с минимальным количеством жира, даже можно обжарить мясо совсем без добавления жира и ничего не пригорает. Но, делала так всего пару раз, потому что не люблю так.

Пеку оладьи и блины теперь только на этой сковороде.

А вот и фото, листайте.

Пеку оладьи.

 

Пеку оладьи.
А блинчики получаются просто восхитительные.

 

Пеку оладьи.

Даже заморозка не пристает. Достаю котлеты из морозилки, наливаю чуть-чуть воды, кладу котлеты, жира не добавляю. И так, на медленном огне под крышкой, готовлю до испарения жидкости и образования чуть заметной румяной корочки.

Да, и еще, это актуально не для всех, но относится к положительным качествам сковороды. У меня старая плита и конфорки греют не равномерно. Это видно ночью, если выключить свет, то половина конфорки красная, а половина черная.

На всех моих старых сковородах еда из-за этого готовилась неравномерно. Представьте, пол пирожка поджарилось, а половина нет, приходилось разворачивать. С этой сковородой такого не случается, производитель заверяет, что распределение тепла происходит равномерно и это действительно так, даже в таком плачевном случае, как у меня.

А теперь минусы! Как же без них!

Когда я начала активно печь блины, то, снаружи на сковороде, появились пятна нагара. И вроде ничего не капало в процессе приготовления, а если капало, то сразу вытирала и все равно через 3 месяца использования случилось вот так, как вы видите на фото.

Нагар на сковороде.

 

Нагар на сковороде.

Чистить металлическими щетками нельзя, а мое средство для посуды эти пятна не отмывает, если знаете, чем можно отмыть, буду очень признательна, поделитесь в комментариях.

На металлической части ручки так же появились пятна, которые я пыталась потереть, получились царапины и попыталась отмыть в посудомоечной машине, а это по инструкции делать можно. Но, у меня ничего не получилось. Пятна остались и появились темные разводы, такие же появляются, если мыть алюминиевую посуду в посудомоечной машине, так что, лучше мыть ручками.

Вот так это выглядит. Тут две фотографии.

Ручка на отмывается.

 

Ручка на отмывается.
Изменила своим принципам и купила современную сковороду. Теперь пользуюсь ей даже чаще, чем чугунной, но и минусы есть

 

Ручка на отмывается.

Всегда продукты мешаю деревянной лопаткой, но, несмотря на это, на сковороде появились микро царапины. Как это произошло, для меня загадка, вроде никто вилкой или ложкой и тем более ножом ее не царапал, но факт остается фактом. Хотя, на антипригарных свойствах, это вообще никак не отразилось.

А вот и фото.

Царапины на сковороде.

 

Царапины на сковороде.

Единственное, что я не пробовала жарить на этой сковороде, так это картошку. Сковорода для этих целей маловата, мы на свою семью жарим больше и пока что, только на чугуне.

Так что, минусы у меня только с эстетической стороны, а с практической я полностью довольна. И если бы меня спросили, порекомендую ли я такую сковороду родным и близким, то я скажу:» Однозначно да!» И даже хочу купить еще одну сковороду, но чуть большего размера.

Благодарю за внимание! Чтобы не пропустить новую публикацию, подписаться на канал ЯНДЕКС ДЗЕН МОЖНО ЗДЕСЬ, а смотреть мои видео рецепты можно на моем ЮТУБ КАНАЛЕ: https://www.youtube.com/channel/UCyqgY4xSO2uOxlyHKmZjk0A


Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Изменила своим принципам и купила современную сковороду. Теперь пользуюсь ей даже чаще, чем чугунной, но и минусы есть