ХВОРОСТ из старой маминой тетради. Проверенный , лучший рецепт

Ингредиенты

1 яйцо,
1 стол,л. сметаны,
1 стол.л. водки ,
200 -220г муки,
соль-щепотка.
Приготовление

Замесить тесто, смазать растительным маслом, укрыть пленкой и дать отдохнуть​ минут 15-20.

Раскатать тонко (3 мм).

Нарезать фигурным ножом полоски, ромбики и т.д..

Жарить в большом количестве растительного масла (хворост должен плавать в масле) с двух сторон .

Обсушить на бумажном полотенце.

Обсыпать сахарной пудрой.