Можно есть даже на ночь! Ароматная, очень нежная и воздушная.

Ингредиенты:

• 400 г творога
• 200 г обезжиренного йогурта
• 2 яйца
• 5 ст.л сахара
• 3 ст.л. манной крупы
• 3 ст.л муки
• 1 стакан голубики (свежей или замороженной)
• сахарная пудра
• 1/2 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром миксером.

Затем добавляем творог и йогурт. Перемешиваем до однородности.

Добавляем понемногу манную крупу, муку, разрыхлитель и перемешиваем ложкой.

Добавляем голубику и аккуратно перемешиваем.

Переливаем тесто в форму, застеленную пергаментом.

Если используете силиконовую форму, смажьте её сливочным маслом и посыпьте манной крупой.

Выпекаем при 180°C в течение 30 минут.

Украшаем запеканку по желанию голубикой и сахарной пудрой.

Приятного аппетита!