Гениальное МЯСО на НОВЫЙ ГОД ! Все ПРОСТО и ОЧЕНЬ ВКУСНО!РЕКОМЕНДУЮ!
Беспроигрышное блюдо для праздничного обеда или ужина!
БУЖЕНИНА в ДУХОВКЕ:
мясо свинины 1800 г вода — 1 литр соль — 2 ч.л. сахар — 1 ч.л. лавровый лист — 5-6 шт. черный перец горошком — 7-8 шт. душистый перец горошком — 4-5 шт. молотый черный перец — 0,5 ч.
л. смесь любимых специй для мяса — 2 -3 ч.л. горчица -1 ч.л. горчица в зернах — 1 ч.л. чеснок 4-5 зуб.
Буженина с яблоками 800 -900 г свиной корейки 8-10 зубчиков чеснока цедра лимона сок половины лимона 2 ст. л. оливкового масла соль, перец 250 г яблок 100 мл воды 50 гр. сахара 2-3 веточки розмарина
