Фантастический мясной салат на любой вкус!

Сытное блюдо без майонеза!

Основные ингредиенты:

Ингредиенты для соуса:

• Винный уксус — 8 ст. ложек;
• Растительное масло (оливковое, например) — 5 ст. ложек;
• Черный перец – 3 г;
• Сахар — 1-2 ст. лож
• Вода — 50 мл;
• Зелень — 1 ст. ложка;
• Сухой хрен — 1 ч. ложка;
• Соль – 5 г.

Ингредиенты для бульона:

Процесс приготовления.

Варим свинину со специями для бульона. Даём мясу остыть в бульоне.

Приступаем к приготовлению заправки. Тщательно перемешиваем измельченную зелень с растертым хреном.

Измельчаем болгарский перец соломкой, свинину нарезаем кубиками, салатный лук – кольцами.

Добавляем к перемешенным ингредиентам готовую заправку и грибы.

Все продукты нужно аккуратно перемешать. Настаиваем полученное блюдо пару часов и подаём на стол.

Приятного аппетита!