Есть еда, которая заставляет нас стареть быстрее и болеть чаще. Ниже некоторые из продуктов, способствующих старению.
Жареный картофель.
Картофель, зажаренный на сковородке, проблематичен именно из-за способа приготовления. Продукты, обжаренные в масле, создают свободные радикалы, повреждающие клетки, ускоряют процессы старения и ослабляют эластичность кожи. В дополнение к маслу, соль на картофеле также несет вред, потому что она приводит к обезвоживанию, в результате чего кожа становится сухой и морщинистой.
Белый хлеб.
Когда очищенные углеводы соединяются с белками, образуется конечный продукт гликозилирования, который способствует воспалению и хроническим заболеваниям. Пища с повышенным гликемическим индексом, такая как белый хлеб, может спровоцировать возникновение воспаления в организме, которое напрямую влияет на ускорение старения.
Рафинированный сахар.
Сахар больше всего ответственен за старение кожи, потому что он предотвращает образование коллагена. Когда в организме слишком много сахара, стимулируется выработка гликотоксинов. Если сюда добавить солнечный ультрафиолет, эффект будет еще хуже. Доказано, что ягоды и темный шоколад предотвращают потерю коллагена.
Маргарин.
Исследования показали, что люди, которые не едят маргарин, имеют более здоровую кожу и меньше морщин. Трансжирные кислоты, богатые маслом, делают кожу чувствительной к ультрафиолетовому излучению, что ускоряет ее старение и потерю коллагена.
Мясные продукты.
Следует избегать колбас, бекона и других мясных продуктов (если они не домашнего приготовления), потому что они богаты сульфатами, вредными жирами и солями — и все они имеют общее то, что они вызывают воспаление в организме и разрушают коллаген.
Алкоголь.
Алкоголь забирает питательные вещества из организма, такие как витамин А, который важен для образования новых клеток и коллагена. Он также вызывает обезвоживание и, таким образом, способствует появлению морщин.