Самый вкусный перец на зиму, а рецепт очень простой.
А вот и обещанный рецепт закуски с перцем, который готовлю буквально за несколько минут- ООчень вкусно!
Итак красный перец, чистим и нарезаем на четвертинки
Затем в кастрюлю, у меня она с толстым дном наливаем растительное масло
Складываем перец, кстрюлю накрываем крышкой и ставим на самый сильный огонь, через каждую минуту помешиваем. Готовим примерно 7 минут. И будьте очень осторожны можно ошпариться брызгами масла.
В это время нарезаю чеснок
А затем добавляю к перчику и не забываю про соль, жарю еще минутки 2
После добавляю сметану и воду и готовлю еще буквально минутку, максимум 2. Перец не успевает приготовиться до «каши» и кожура не слазит, в этом вся фишка. Если же Вам нужно немного мягче, тогда нужно потомить еще немного.
Вот и все вкуснейшая закуска из перца готова!
Продукты:
Перец — 300 грамм
Растительное масло — 50 миллилитров
Сметана — 2 столовые ложки
Вода — 70-100 миллилитров
Соль, чеснок по вкусу
