Пожалуй, нет такого ребенка на свете, который отказался бы полакомиться шоколадом! Безусловный фаворит детишек всех возрастов… К сожалению, на прилавках наших магазинов сложно отыскать действительно качественный и безвредный для здоровья малыша продукт. Внушительный список различных добавок в составе, честно говоря, вызывает опасения. Где моя большая ложка?!

Ингредиенты

Какао-порошок 100 г
Сливки 50 мл
Сахарная пудра 2 ст. л.
Сливочное масло 50 г
Ванильный сахар по вкусу
Изюм по вкусу
Грецкие орехи по вкусу
Корицапо вкусу

Приготовление

1 Подогрейте на слабом огне сливки (15-20%-й жирности), не доводя до кипения.
2 Растворите в них сахарную пудру и ванильный сахар.
3 Добавьте сливочное масло и корицу.
4 Небольшими порциями, чтобы не допустить образования комочков, влейте полученную смесь в емкость с какао-порошком.
5 Прогрейте массу на водяной бане. На этом этапе можно добавить изюм и орехи.
6 Распределите шоколад по формам, поместите в холодильник для застывания.

Таким десертом можно угощать детишек начиная с 1,5 лет, конечно, если у них нет аллергии на какао. Зарядите друзей порцией позитива: поделитесь с ними рецептом необычайно вкусного домашнего антидепрессанта!