Чебупицца – это чебурек и пицца одновременно. Два в одном!
Вы еще не готовили такое блюдо для своих близких? Вкусное хрустящее тесто, как в лучших чебуреках! Сочная же начинка, как в самой вкусной пицце! Сметут со стола за минуты! Предлагаем вам рецепт домашней чебупиццы.
Состав продуктов
Для теста
пшеничная мука – 250 грамм,
вода горячая – 125 миллилитров,
соль – 1 чайная ложка,
масло растительное – 20 миллилитров.
Для начинки
лук репчатый – 1 штука,
колбаса – 200 грамм,
твердый сыр – 200-300 грамм,
помидор – 1 штука,
орегано – по вкусу.
Для соуса
томаты в собственном соку – 1/2 баночки (можно взять кетчуп),
чеснок, соль, сахар, перец черный молотый – по вкусу,
сушеный базилик – 1/2 чайной ложки.
Растительное масло для жарки.
Чебупицца: пошаговый процесс приготовления
Сначала готовим тесто. Для этого в миску необходимо просеять пшеничную муку. В только что закипевшую воду всыпать соль и хорошенько ее растворить.
Воду выливаем в муку и начинаем замешивать тесто ложкой, вливаем растительное масло и дальше месим уже руками.
Тесто должно получится плотным и эластичным – это для того, чтобы тесто не треснуло в кипящем масле и не вытекла бы начинка.
Тесто собираем в ком и дальше вымешиваем его уже на столе минут 5. Далее наше тесто кладем в пакет и даем отдохнуть ему 20 минут.
А в это время готовим соус. В чашку блендера накладываем томаты в собственном соку (или кетчуп), добавляем чеснок, соль, сахар – все по вашему вкусу, добавляем базилик, взбиваем и потом перекладываем в другую чашку.
Теперь готовим начинку: лук лучше нашинковать, тогда он получается очень тонким, практически изящным.
Острым ножом режем помидор тонкими кружочками и также – колбасу. Сыр трем на крупной терке.
Хорошо отдохнувшее тесто раскатываем в валик и делим его на 6 частей. Каждую часть подкатываем в шарик, накрываем все пленкой, чтобы тесто не заветрелось.
Каждый шарик поочередно делим на две части: одну часть делаем побольше, другую – поменьше. Большую часть раскатываем очень тонко в круглую лепешку, диаметром примерно 16 сантиметров. Точно также раскатываем и вторую часть.
Первую лепешку намазываем соусом, посыпаем тертым сыром, потом кладем лук, кружочек помидора, 2-3 кружочка колбасы, опять кружочек помидора, опять посыпать сыром, а потом орегано. Накрываем все второй лепешкой и защипываем края «косичкой».
Перекладываем на поднос, смазанный растительным маслом. Нельзя допустить, чтобы чебупиццы долго лежали: от этого они могут стать влажными. Поэтому сразу делаем столько, сколько поместится на сковороде, а пока эти жарятся, делаем другие.
Чебупиццу можно жарить во фритюре, а можно и просто на сковороде, добавив в нее побольше растительного масла. Разогреваем масло, кладем наши изделия и убавляем огонь до среднего.
Обжариваем с обеих сторон. Вынимаем из масла на блюдо с бумажным полотенцем.
И чебурек, и пицца (наша чебупицца) – готовы! Осталось только попробовать и убедиться в потрясающем вкусе этой домашней выпечки! Обязательно приготовьте такую выпечку-закуску по нашему рецепту! Хотя, начинку вы можете сделать из всего того, что подходит к пицце в принципе и из того, что у вас лежит в холодильнике. Еще больше рецептов, которые помогут разнообразить повседневное и праздничное меню, вы найдете на нашем сайте. Дерзайте! И все у вас получится!!!

Блинчики «Ажурные» — вкуснотище — womenres.ru
Читать полностью

Мега вкусные хрустящие чебуреки — womenres.ru
Читать полностью

Минус 10 кг за неделю: кефирная диета — womenres.ru
Читать полностью

Булочки с творогом. 4 вкусных рецепта булочек в духовке — womenres.ru
Читать полностью

АЛУПАТРЫ (КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ) — womenres.ru
Читать полностью

Как очистить ручки плиты — womenres.ru
Читать полностью

Торт «Панчо… ну очень ленивый» — без выпечки — womenres.ru
Читать полностью

Очень хороший рецепт поможет тем, у кого шершавые руки, трещины на пятках, натоптыши…
Читать полностью
реклама

Шоколадная халва. Самых простой и быстрый рецепт халвы! Пожалуй, самый полезный и вкусный!
Читать полностью

На кухне не обойтись: 19 подсказок, которые избавят тебя от забот. Самое полезное в одной…
Читать полностью

Мой белый белее снега: отбеливаю вещи быстро, муж говорит, что я Снежная Королева — womenres.ru
Читать полностью
реклама

Это лучший список продуктов для похудения: распечатай и повесь на холодильник! — womenres.ru
Читать полностью

То самое советское мороженое, которое скупал весь мир. Взбиваю, замораживаю и посыпаю орехами.
Читать полностью

Салат «Любимый». Я подсела на этот рецепт, спасибо соседке — womenres.ru
Читать полностью
реклама

Как сохранить чеснок свежим на целый год! Выбирай любой из этих 4 простейших способов.
Читать полностью

100 крутых вещиц, которые можно сделать из всего, что попадется под руку — womenres.ru
Читать полностью

Этому «дедушке» уже 51 год! Взглянув на его меню, любой диетолог поймет, в чём дело.
Читать полностью
реклама

Бесподобные кабачки в сырной панировке: рецепт, который выведет овощ на новый уровень…
Читать полностью

Она натирает лицо ломтиком картофеля каждое утро. Узнав зачем, я стала делать так же!
Читать полностью

Зачем натирать тарелку чесноком: хитрость, о которой все забыли. И еще 22 полезных лайфхака…
Читать полностью
реклама

Вот почему индийские монахи и все стройные женщины пьют натощак именно кипяченую воду…
Читать полностью

Вот почему опытные антиквары устраивают целую охоту за этой вещью! — womenres.ru
Читать полностью

Как стирать белые вещи так, чтобы они прослужили вечность: 5 дельных лайфхаков. — womenres.ru
Читать полностью
реклама

НА ЧТО СПОСОБНА СОДА С СУПЕР КЛЕЕМ — СКОЛЬКО ВЕЩЕЙ БЫЛО ВЫКИНУТО ЗРЯ! — womenres.ru
Читать полностью

Вот почему японцы рассыпают соль по углам жилища: самая могущественная вещь для энергетики…
Читать полностью

Соседка покупает крахмал пакетами. Когда узнала, как она его использует, выделила целую полку!
Читать полностью
реклама

Эти лучшие домашние подкормки вернут жизнь даже сухому кусту! 1 ч. л. сразу… — womenres.ru
Читать полностью

Женщины, нас обманывают! 8 мифов, которые заставляют нас тратить больше на свою красоту.
Читать полностью
Как легко очистить сковороды, противни и металлические кастрюли от нагара — womenres.ru
Читать полностью

Это не клубника, а просто фантастика! Я всего лишь сделала так, как советовала эта женщина.
Читать полностью

«Сделайте это, и шея перестанет выдавать ваш возраст! Чувствую себя на 10 лет моложе…»
Читать полностью

10 секретов вечной юности, о которых знают пока только в Голливуде — womenres.ru
Читать полностью
Прачка с 30-летним стажем открыла мне глаза: «Чтобы идеально отбелить даже самую старую вещь…
Читать полностью
Кожа резко начала стареть? Стала применять витамин Е правильно, результат удивил всех подруг.
Читать полностью
Рукодельница сметала края ленты, чтобы получить нечто удивительное! — womenres.ru
Читать полностью
реклама
Не выбрасывай пожелтевшие занавески! Немедленно окуни их в зеленку… — womenres.ru
Читать полностью
Она завернула дешевое печенье в пищевую пленку… Через 15 минут я не мог оторваться от тарелки!
Читать полностью
Хит интернета: печенье за 5 минут, от которого просто невозможно оторваться — womenres.ru
Читать полностью
реклама
Делюсь рецептами масок, которые помогают мне в 47 лет выглядеть на 30. Главный компонент…
Читать полностью
Строгая эстонская диета поставила Европу на уши! 7 дней — и ты в форме весь год. Мой кумир…
Читать полностью