Пирог с капустой и мясным фаршем по вкусу напоминает голубцы, но его приготовление занимает гораздо меньше времени. Цельные листья перекладываются с мясной начинкой — получается очень сочно и нежно, в отличие от выпечки с тертой капустой. Заправляется такое блюдо сметаной или йогуртом. Для более острого вкуса добавьте в заправку мелко порубленный зубчик чеснока. Овощной бульон, указанный в рецепте, можете заменить кипяченой водой или мясным отваром. Очень вкусное блюдо!
Ингредиенты:
Капуста белокочанная 1 шт.
Свиной фарш 600 г
Помидор 300 г
Овощной бульон 200 мл
Рис 50 г
Лук 1 шт.
Сельдерей 1 ст. л.
Чеснок 2 зуб.
Зелень по вкусу
Тмин по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Соль по вкусу
Реклама
Приготовление:
1.Обдайте помидоры кипятком, снимите с них кожицу, мелко нарежьте. Кубиками нарежьте лук, зелень сельдерея. Чеснок пропустите через пресс.
2.Смешайте фарш с промытым рисом, добавьте специи, овощи, влейте 100 мл бульона и посолите. Хорошо перемешайте и отправьте в холодильник на 20-30 минут.
3.В это время разберите кочан капусты на листья, отварите их в подсоленной воде до мягкости, срежьте твердые прожилки.
4.Разъемную форму застелите сначала фольгой, затем пекарской бумагой, сформируйте бортики.
5.Застелите форму, включая ботики, половиной листьев, выложите на них половину фарша. 6.Повторите слои, последний должен быть капустный.
7.Каждый слой фарша поливайте оставшимся бульоном.
8.Накройте пирог фольгой и отправьте в духовку, разогретую до температуры 190 градусов, на 50 минут.
9.Достаньте пирог, посыпьте тертым сыром и пеките еще 10 минут. После украсьте зеленью и подавайте горячим.
Перейти на оригинал
рекламы нет
Почему не нужно раздавать урожай кабачков другим — womenres.ru
Самый большой страх дачника? Соседи и друзья отказываются брать кабачки… А если серьёзно, зачем вообще ими с кем-то делиться? Мы насчитали 11 поводов этого не делать.
Читать полностью
Как сделать голубцы в 3 раза вкуснее: никто не останется равнодушным. Блюдо № 1 на моем столе!
«Голубцы — это вам не какие-нибудь котлетки. Это всё-таки голубцы!» — восклицал Колпаков, герой советского художественного фильма «Звонят, откройте дверь».
Читать полностью
рекламы нет
ЛЕНИВЫЕ ВКУСНЫЕ ЛЕПЕШКИ НА СКОВОРОДЕ «БЕЗ ХЛОПОТ» — womenres.ru
Всегда радуюсь гостям, особенно нежданным. Поэтому подобные быстрые рецепты всегда быть под рукой! Ингредиенты: 400 гр пшеничной муки 300 мл теплой воды 1 ст ложка сахара 1/2 ч ложки соли 20 гр свежих дрожжей растительное…
Читать полностью
Хитромудрый трюк мне подсказала бабушка. Не верила, пока сама не попробовала: засор ушел…
Со временем в сливе для раковины или ванны скапливается много разного мусора и грязи. И в один прекрасный день засор становится настолько большим, что вода не может через него пробраться.
Читать полностью
Духовка снова отдыхает — Торт без выпечки «Всегда удачный» — womenres.ru
Сумасшедший аромат, а какое богатство вкуса!.. Ингредиенты: Крекер сладкий — 300 г Сгущенное молоко — 1 банка (не вареное!) Сметана — 400 г Арахис (жареный)…
Читать полностью
рекламы нет
Как заготовить вяленую вишню дома без сушилки. Ягодка к ягодке, а какой аромат… Кладу…
Вяленая вишня — особая заготовка на зиму. Такие ягодки не сравнить с замороженными или консервированными: попадаясь в выпечке, креме или желейных десертах…
Читать полностью
ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ БЛЮДО ДЛЯ ТЕХ, КТО НЕ ЕСТ ЖАРЕННОЕ — ДРАНИКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ГРИБАМИ — womenres.ru
Ингредиенты: картофель — 5 штук шампиньоны — 300 г лук — 1-2 головки яйцо — 1 штука сметана — 1 ст. л. укроп — 1 пучок мука — 2 ст. л. растительное масло соль перец. Приготовление: Грибы лук и зелень нарезаем мелко.
Читать полностью
Этот рецепт у меня больше 10 лет: Нежнейший Малиновый пирог «Ангелочек» — womenres.ru
Когда готовлю, даже подруги, которые на диете, в гости забегают. Ингредиенты: 1 лимон 200 гр муки 2 ч. ложка разрыхлителя теста 125 гр сахара соль по вкусу 100 мл молока ( 1,5% жирности)…
Читать полностью
реклама
Как приготовить лучшую заправку для любого салата. Бесценный рецепт! — womenres.ru
Хорошая заправка может спасти любой салат! Даже если это низкокалорийное блюдо, можно приготовить салатик так, что все попросят добавки… Предлагаем тебе попробовать эти замечательные заправки…
Читать полностью
Бесподобные кабачки в сырной панировке: рецепт, который выведет овощ на новый уровень…
Наконец-то наступило лето, а это значит, что сезонные овощи уже начали созревать. Взять, к примеру, кабачок. Этот овощ, как правило, поджаривают на сковороде или же отправляют в рагу.
Читать полностью
Эти лучшие домашние подкормки вернут жизнь даже сухому кусту! 1 ч. л. сразу… — womenres.ru
Цветы — это одно из самых ярких украшений нашей планеты. Наверное, поэтому люди стали выращивать их не только на своих садовых участках, но и дома. Приятно, когда за окном метель, а на подоконнике распускаются цветы.
Читать полностью
реклама
Запеченные яблоки «Чаша здоровья»: 2 недели вместо ужина — минус 3 кг на весах.
Да, сегодня вы можете вернуться к старому рецепту, а можете приготовить что-то еще более вкусное — яблоки, запеченные с овсянкой. Полезный диетический десерт… Раньше такое словосочетание казалось очередной выдумкой.
Читать полностью
Как заготовить вяленую вишню дома без сушилки. Ягодка к ягодке, а какой аромат… Кладу…
Вяленая вишня — особая заготовка на зиму. Такие ягодки не сравнить с замороженными или консервированными: попадаясь в выпечке, креме или желейных десертах…
Читать полностью
Созрела вишня! Отбираю самую сочную, самую вкусную — и в банку. Получается чистейшая амброзия.
Созрела вишня! Самое время отбирать самые сочные, самые сладкие ягоды и готовить из них наливку. Затем самим пить и друзей угощать. Поэтому к процессу следует подойти ответственно.
Читать полностью
реклама
Эти три способа уберегут твою семью от вредоносных химикатов. Важно для каждой хозяйки.
Но так как узнать у производителя, когда пернатым делали инъекции, простым смертным нереально, лучше перестраховаться и сделать всё возможное, чтобы минимизировать вредоносное влияние накопившихся в курятине веществ на…
Читать полностью
Гнезда из фарша с сыром — womenres.ru
Многие хозяйки предпочитают хранить в морозилке перемолотое мясо, а не цельные куски: фарш быстрее размораживается и готовится, блюда получаются нежнее, мягче.
Читать полностью
Экспресс-диета на черносливе: не голодай и стабильно теряй вес. Практикуй раз в 2–3 месяца…
Кисло-сладкий жевательный чернослив не может похвастаться яркостью кураги и экзотичностью сушеного инжира. Но ценители знают: этот невзрачный сухофрукт — целая аптечка на все случаи жизни.
Читать полностью
реклама
Куриное суфле в духовке. Нежная пористая текстура — будто облако в обычной чашке. — womenres.ru
В переводе с французского суфле значит «наполненный воздухом». И правда, это блюдо высокой кухни напоминает небольшое облако, которое можно попробовать на вкус.
Читать полностью
14 продуктов, которые не стоит хранить в холодильнике — womenres.ru
Существует ряд продуктов, которые при низких температурах не только портятся, но и теряют свои полезные свойства, изменяют внешний вид и вкус. Мы собрали для вас список того, что не стоит класть в холодильник.
Читать полностью
10 комнатных растений, которые вырастут даже в самом темном углу — womenres.ru
Если вы любите комнатные растения, но лишь в начале своего садоводческого пути, обратите внимание на представленные ниже 10 вариантов. Они отлично подойдут новичку и вырастут даже в самом темном углу дома. Калатея Макоя.
Читать полностью
реклама
Предки людей с отрицательным резус-фактором были не люди. Вот кто на самом деле… — womenres.ru
Какая бы у тебя ни была группа крови, есть еще один очень важный показатель, о котором не стоит забывать. Это резус-фактор крови. Если на поверхности твоих эритроцитов есть белок-антиген, значит…
Читать полностью
Всего 1 косточка, и почки свободны от камней! Старинный индийский рецепт. — womenres.ru
Косточка авокадо в зависимости от его сорта может занимать значительную часть недешевого плода. Выбрасывать ее жалко, но какое еще ей найти применение? Всего 1 косточка, и почки свободны от камней! Старинный индийский рецепт.
Читать полностью
Гениальный способ выращивания зелёного лука дома без земли и горшка — womenres.ru
Выращивать зелёный лук в горшке или любой другой ёмкости не очень удобно — отходов много, а зелёного лука, по факту, вырастает мало. А есть ли какие-то альтернативные способы?
Читать полностью
реклама
Вот что будет, если постоянно обнимать березу и другие деревья — womenres.ru
Моя близкая подруга рассказала мне одну историю, в которую сложно поверить. Варя — современная девушка, свято верящая в традиционную медицину. Она всегда скептически относилась к знахаркам и целебным травам.
Читать полностью
Вот почему японцы рассыпают соль по углам жилища: самая могущественная вещь для энергетики…
Бывало, придешь в гости, вроде и хозяева приветливые, и квартира шикарная, а тебе неудобно, тягостно, тревожно, хочется побыстрее уйти. Зайдешь к другим — скромное, простое, ничем не примечательное жилище…
Читать полностью
Перестаньте покупать имбирь! Вот как вырастить его прямо у себя дома — womenres.ru
Обязательно попробуйте! Это совсем не сложно Перестаньте покупать имбирь! Вот как вырастить его прямо у себя дома Имбирь является одним из самых вкусных специй, которые мы употребляем.
Читать полностью
реклама
Пышное цветение гарантировано! Просто пересади орхидею в эту емкость… — womenres.ru
Совсем недавно я приобрела орхидею, которая никак не хотела приживаться в обычном пластиковом горшке. Впоследствии оказалось, что корни фаленопсиса были очень чувствительны к избытку влаги в емкости: постепенно они стали…
Читать полностью
Какой базилик выбрать: зеленый или фиолетовый. Ты удивишься, когда узнаешь, что скрывают эти…
Базилик в Индии — одно из главных священных растений. В домах, если позволяет площадь, горшку со сразу 2–3 кустами базилика выделяется особое место. По утрам женщины проводят перед растением специальный ритуал о даровании…
Читать полностью
Выбрасывать луковую шелуху? Больше никогда! 6 необычных способов применения. — womenres.ru
Больше никогда! 6 необычных способов применения. Мало кто знает, что не только луковицы, но и шелуха лука невероятно полезны для нашего организма. В луковой шелухе содержится особый антиоксидант — кверцетин…
Читать полностью
рекламы нет
20 неубиваемых домашних растений, которые выживут почти без ухода — womenres.ru
1. Алоэ. 20 неубиваемых домашних растений, которые выживут почти без ухода. Это знакомое многим с детства растение считается скорее полезным, чем декоративным.
Читать полностью
Домашнее удобрение для орхидей. Кому ни посоветую — все в восторге. — womenres.ru
Наверняка каждому обладателю прекрасной орхидеи приходилось сталкиваться с ситуацией, когда любимое растение упорно отказывается цвести, но при этом у него много ярких зеленых листьев и вазон хорошо растет.
Читать полностью
26 великолепных идей для дома и дачи. Я давно не видел ничего лучше! — womenres.ru
Интересные идеи для дома — моя любимая тема! Кажется, рассматривать фотографии с примерами неординарных дизайнерских решений можно целую вечность… Сегодня мы нашли для тебя отличные примеры использования шлакоблоков…
Читать полностью
рекламы нет
Вот способ, который разгонит даже самые застарелые соли на шее. Ингредиенты найдутся у тебя…
Отложение солей на шее — очень коварная штука. Сами по себе соли не доставляют нам никакого дискомфорта, кроме хруста в шее, но они могут повлечь за собой очень неприятные осложнения.
Читать полностью
7 таблиц, с которыми уборка в доме перестанет быть чем-то страшным — womenres.ru
Мы не всегда остаемся довольны результатом уборки, а иногда и вовсе не успеваем вовремя избавиться от хлама. Чтобы уборка была продуктивной не только весной, но и в течение всего года…
Читать полностью
До безобразия простой способ, как вырастить томаты прямо дома — womenres.ru
Скоро лето, а с ним практически неограниченный доступ к витаминам с собственной дачи. Но вовсе необязательно обживаться за городом, чтобы лакомиться свежими овощами. Обустроить мини-огород можно даже в городской квартире.
Читать полностью
рекламы нет
Чтобы в дом пришло счастье, нужно завести эти растения — womenres.ru
1. Первое место в этом списке по праву принадлежит спатифиллуму (в народе известен как «Женское счастье»). Это многолетнее растение родом из далёких южно-американских лесов. Растить его несложно.
Читать полностью
Как избавиться от провисаний и омолодить шею — womenres.ru
Чаще всего, некрасивые «бульдожьи щечки» появляются вследствие возрастных изменений, повышенного веса, дряблости лицевой мускулатуры. Но кроме этого, есть еще факторы, которые провоцируют появление обвислой линии щек…
Читать полностью
7 домашних растений, которые принесут позитивную энергетику в твой дом! — womenres.ru
Согласно древнему учению Фен-шуй, некоторые домашние растения обладают потрясающим свойством генерировать положительную энергию. Сегодня наша редакция поделится с тобой ценными советами…
Читать полностью
реклама
Прекратите выбрасывать использованную кофейную гущу! Вот 15 гениальных способов…
Лично я предпочитаю использовать капельный фильтр для кофе, люблю черный. Независимо от того, как вы сделаете свой кофе, у вас всегда будет оставаться кофейная гуща.
Читать полностью
Бархатцы (чернобрывцы): снадобье от 100 недомоганий можно найти на каждой клумбе.
На городских клумбах, в палисадниках и на балконах многоэтажек с июня и до самых заморозков нас радуют своими солнечными лепестками яркие и неприхотливые бархатцы, или чернобривцы (лат. tagetes — тагетес).
Читать полностью
Выкройка юбки в складку