БЛИНЫ БАРХАТНЫЕ. Не рвутся, не прилипают к сковороде, удивительно нежные!

Нам понадобится:
?молоко – 500 мл
?кипяток – 250 мл
?мука – 2 стакана
?яйцо – 3 шт
?сахар – 1 ст. ложка
?соль – 0,5 ст. ложки
?масло растительное – 1 ст. ложка
?масло сливочное – 1 ст. ложка

Изделия я буду выпекать на сковороде диаметром 20 см.
Получается около 20 блинов.

Приготовление:
Просеять муку в миску. Делать это нужно обязательно, чтобы изделия получились более нежными и дырчатыми. Добавить в муку соль и сахар. Перемешать смесь.
Мука меряется стаканом объемом в 250 мл. Это будет примерно 160 гр продукта. А в двух необходимых для рецепта стаканах будет 320 гр муки.
2. Молоко согреть до состояния, чтобы оно было едва теплым. Проверить это можно, опустив мизинчик в жидкость. Горячее молоко не использовать, иначе мука сразу же запарится и не образуется нужное количество клейковины.
Влить его в муку, помешивая ложкой. Затем продолжить сбивать венчиком, или можно воспользоваться миксером. Будет быстрее.
Хотя нужно сказать, что тесто замешивается настолько легко и просто, что этот процесс не составит Вам никаких, даже самых минимальных проблем.
3. Добавить яйца и снова перемешать.
4. И так, тесто у нас уже почти готово. Мы разбили все комочки, и оно у нас уже однородное и ровное. Пора заняться кипятком. Он нам нужен прямо крутым, только что вскипяченным.
Налить необходимое количество жидкости в кружку и, выливая тоненькой струйкой в тесто, непрерывно помешивать всю массу. Опять же можно пользоваться для этого и венчиком, или миксером. Кому как больше удобно.
5. Тесто замесили, теперь ему необходимо настояться. Оставляем его на 30 минут. За это время окончательно разойдутся и соединятся между собой все компоненты. И тесто станет тянущимся, однородным и пластичным. Хотя и достаточно жидким.
Кстати, чем жиже тесто, тем тоньше будут готовые изделия. И тем больше на них будет дырочек. Бояться при этом, что такой тонкий блинчик будет не перевернуть, совершенно не нужно. Тесто такое эластичное и плотное одновременно, что он не порвется, насколько бы тоненьким не получился.
6. Через 30 минут добавить в смесь масло. Сливочное масло при этом нужно растопить на водяной бане. Раньше его не добавляйте. Оно не даст самым лучшим образом объединиться всем компонентам. А это отразится на качестве конечного результата.
Масло нужно вмешать в тесто до исчезновения масляных кругов. И можно приступить к выпеканию.
7. Приготовить сковородку. Если на ней Вы печете только блины, то какой-то предварительной обработки она не потребует. Также в какой-то предварительной подготовке не нуждаются сковородки керамические и с антипригарным покрытием.
А вот обычную сковородку нужно предварительно хорошенько прогревать с солью и жиром. А можно просто перед применением поджарить на ней яичницу.
8. Налить половину половника теста и вращая сковородку, дать возможность тесту растечься очень тоненьким слоем. Выпекать 20 — 30 секунд, затем изделие перевернуть на другую сторону. Для легкости переворачивания вначале подцепите изделие ножом по всему периметру. И как увидите, что края начали подсыхать, а на поверхности появилась ровная пленочка без присутствия сырого теста, то значит можно переворачивать.
Если у Вас по какой-то причине не появились дырочки, то дело может быть либо в сковородке, либо в том, что тесто не достаточно жидкое. В первом случае смените посуду, во втором добавьте в тесто немного кипяченой воды комнатной температуры и перемешайте.
9. Другая сторона будет печься также очень быстро.
10. Готовые вусняшки выкладывать на тарелку. Можно смазывать их растопленным сливочным маслом.
Подавать со сметаной, медом, вареньем или маслом. Запивать чаем или горячим молоком.

Перейти на оригинал

БЛИНЫ БАРХАТНЫЕ. Не рвутся, не прилипают к сковороде, удивительно нежные!

Как похудеть на 10 кг за 7 дней: продуманная до мелочей диета. Всё благодаря этому продукту!

Если и худеть, то только следуя подобному плану питания! Яичная диета не навредит твоему здоровью: белки и микроэлементы, присутствующие в яйцах, защитят организм от истощения. Но все лишние килограммы уйдут безвозвратно!

23 июля 2022

Читать полностью

Домашний «ботокс» от морщин: 2 недели — и лицо как после подтяжки! Впитывается за считанные…

Все подруги говорят, что покупают косметику в аптеке, мол, это залог качества: раз уж маску, крем, лосьон или шампунь продают там, то ожидаемый эффект не заставит себя ждать.

23 июля 2022

Читать полностью

Хитромудрый трюк мне подсказала бабушка. Не верила, пока сама не попробовала: засор ушел…

Со временем в сливе для раковины или ванны скапливается много разного мусора и грязи. И в один прекрасный день засор становится настолько большим, что вода не может через него пробраться.

23 июля 2022

Читать полностью

Десерт не требующий выпечки. Просто залил и готово! — womenres.ru

Очень вкусный торт без выпечки «Нежность» станет настоящим лакомством на вашем столе. Минимум времени, и шикарный десерт сможет порадовать вас своим нежным тающим во рту вкусом.

22 июля 2022

Читать полностью

«Вы не толстые, у вас — вздутие!» Вот как можно «спустить» живот за одну ночь, поясняю…

Ты можешь и не подозревать, что в твоем организме таится Helicobacter pylori — это вид спиралевидных грамотрицательных бактерий, которые инфицируют различные области желудка и двенадцатиперстной кишки.

23 июля 2022

Читать полностью

Как избавиться от слизи — womenres.ru

Как избавиться от слизи Иногда мы настолько привыкаем к болезненному состоянию, что готовы списывать его даже на погоду. Причиной упадка сил, простуды и головной боли может быть накопившаяся слизь в организме — один из…

23 июля 2022

Читать полностью

Диета для ленивых: готовлю 2 блюда — сбрасываю 5 кг. И в зал бегать не надо!

Повтори так несколько раз, чтобы стать идеальной. Предположение, что это выбор спортсменов, ошибочный. К нему прибегают люди всех возрастов и с самым разным избыточным весом.

22 июля 2022

Читать полностью

Как победить запах стареющего тела? Ученые предлагают употреблять смородину — womenres.ru

По мере приближения старости тело может приобретать неприятный запах, обусловленный выработкой специфического газа. Исследование показало, что победить этот запах стареющего тела помогают добавки черной смородины…

23 июля 2022

Читать полностью

Самый эффективный убийца жира: 1 ложка в день поможет скинуть до 10 кг! — womenres.ru

Лишний вес — это не только внешний недостаток, но и существенная проблема для вашего здоровья. Он может быть причиной возникновения сахарного диабета, болезней печени, сердца и суставов. Поэтому с ним нужно бороться.

23 июля 2022

Читать полностью

«Шипучка» для рук вернет молодость! Эти 2 ингредиента найдутся на любой кухне… — womenres.ru

Руки выдают возраст так же, как и кожа вокруг глаз, а иногда даже сильнее. Если лицо можно освежить с помощью косметики и специальных препаратов, с руками всё сложнее. Они — визитная карточка каждой женщины.

23 июля 2022

Читать полностью

Уже 4 года умываю лицо маслом. Начала бы раньше, кожа вообще бы не состарилась!

Очищение кожи играет очень важную роль в уходе за ней. Если этот этап будет некачественным, то ни от тонизации, ни от увлажнения пользы не будет, а скорее только вред.

23 июля 2022

Читать полностью

Не допускайте застоя лимфы — это губительно для здоровья — womenres.ru

Двигаться кровь по артериям заставляет мышечный сосудистый орган — сердце, движение крови по артериям и венам обеспечивается — сердечно клапанным строением, далее строением сосудистой и артериальной системы.

22 июля 2022

Читать полностью

Страдаете от плохого кровообращения? Вот как решить проблему всего за 7 минут! — womenres.ru

И мужчины, и женщины имеют проблемы с плохим кровообращением. Симптомами этого являются: быстрая утомляемость, мёрзнут руки и ноги, даже при тёплой погоде, частые перепады настроения и постоянное чувство голода.

23 июля 2022

Читать полностью

Прекратите выбрасывать втулки от туалетной бумаги! Вот 23 блестящих способа их повторного…

Классные идеи! Особенно идея №4 меня покорила! Прекратите выбрасывать втулки от туалетной бумаги! Вот 23 блестящих способа их повторного применения. В течении года люди тратят очень много туалетной бумаги…

22 июля 2022

Читать полностью

Крутая идея, когда нет времени: всего 2 минуты — и лучшие десерты из микроволновки готовы!

Наверняка ты слышал о новом кулинарном тренде — десертах в кружках. С каждым днем всё больше людей в мире отдают предпочтение именно этому лакомству. Всё просто: такие десерты выходят безумно вкусными…

22 июля 2022

Читать полностью

Замораживайте лимоны, душечка, и попрощайтесь с диабетом, опухолями и ожирением! — womenres.ru

Всем известно о пользе цитрусовых, а тем более о пользе лимонов. Без них сложно представить себе кухню и домашнюю аптечку. Лимоны богаты витаминами и антиоксидантами, а еще доступны круглый год.

22 июля 2022

Читать полностью

Дорогая моя, когда ты станешь старой… 12 памяток для самой себя. — womenres.ru

1.Никогда никого не поучай. Даже если точно знаешь, что окажешься права. Вспомни, как это раздражало тебя в свое время. И следовала ли ты сама советам старших… 2. Не старайся помочь, если тебя об этом не просят.

14 июля 2022

Читать полностью

Вот почему я больше не смываю воду в туалете! И всем советую… — womenres.ru

Чтобы предотвратить распространение вредоносных бактерий, а также сэкономить на количестве воды для слива, хозяйственные люди советуют смывать воду в туалете как можно реже.

23 июля 2022

Читать полностью

Добавьте в свой шампунь эти 2 компонента и скажите выпадению волос: «Прощай!» — womenres.ru

Выпадение волос — проблема не только старшего поколения, но и молодежи. Зачастую это происходит из-за неправильного питания, нарушения гормонального баланса, сильных эмоциональных потрясений и неправильного ухода за волосами.

23 июля 2022

Читать полностью

Останови выпадение волос. Применяй смесь этих 2 масел и получи густые длинные и блестящие…

Попробуйте это прямо сейчас и получи удивительный эффект! Касторовое масло невероятно полезное масло! Касторовое масло традиционно используется как продукт красоты в течение многих столетий.

22 июля 2022

Читать полностью

Проверенный рецепт для тех, кто устал бороться с выпадением и медленным ростом волос…

Сильно выпадают волосы? Эта проблема хорошо знакома многим людям. С чрезмерным выпадением может столкнуться каждый, и это совершенно не зависит от вашего пола, возраста и иных причин.

22 июля 2022

Читать полностью

Убираем волосы навсегда — 7 проверенных рецептов! — womenres.ru

1. Смешать 1,5 г йода с 5 г. нашатырного спирта, 35 г. спирта, 5 г. касторового масла. Смазывайте кожу с нежелательными волосками 2 раза в день. Через пару дней волосы выпадают сами навсегда.

22 июля 2022

Читать полностью

Масло, которое прекрасно справляется с морщинами — womenres.ru

Недорогое натуральное растительное лекарство с длительным сроком хранения, которое есть в каждой аптеке. Касторовое масло: чем полезно. Получают касторовое масло из клещевины – растения семейства молочайных.

22 июля 2022

Читать полностью

Новейший способ: огурцы в бутылках! Очень удобно и выгодно. Отличная идея! — womenres.ru

Выращивание овощей для многих огородников кажется делом немудреным. Но что делать, если, кроме балкона, в квартире нет ничего или сооружение теплицы на даче слишком накладно для семейного бюджета?

22 июля 2022

Читать полностью

Лишний вес: 6 упражнений, ускоряющих метаболизм — womenres.ru

Каждый из нас знает, что существует огромное количество различных физических упражнений. К счастью, среди них можно отыскать и те, которые подходят именно тебе. Лишний вес: 6 упражнений, ускоряющих метаболизм.

22 июля 2022

Читать полностью

Если тебя беспокоит выпадение волос, ломкость ногтей или плохой сон, вот что нужно есть!

Такие проблемы, как выпадения волос и ломкость ногтей, женщины зачастую пытаются убрать наружными средствами: масками, маслами, аптечными лосьонами и сыворотками.

17 июля 2022

Читать полностью

Красивые и густые брови: 5 домашних рецепта чтобы достичь этого — womenres.ru

Аминокислоты и полезные жиры некоторых натуральных компонентов питают волосяные фолликулы. В результате брови становятся более выразительными и и густыми.

23 июля 2022

Читать полностью

Натуральные дезодоранты — womenres.ru

Предлагем вашему вниманию экологически безопасные средства, которые вы легко можете сделать сами.Вместо дезодоранта использую обычную питьевую соду. Предлагем вашему вниманию экологически безопасные средства…

17 июля 2022

Читать полностью

Скорая помощь при отеках ног! Никакой усталости и боли, ножки здоровые и стройные.

У меня, если честно, не получается вести активный образ жизни. Работа в офисе, длительное пребывание в сидячем положении, мало подвижности. Думаю, многие читатели находятся в подобной ситуации и поймут меня.

23 июля 2022

Читать полностью

Идеальное упражнение: избавитесь от 2-ого подбородка за неделю — womenres.ru

На медицинском языке «второй подбородок» — это избыток мягких тканей в подбородной области. Чаще всего такая проблема у женщин возникает после 35 лет…

23 июля 2022

Читать полностью

Домашний «ботокс» от морщин: 2 недели — и лицо как после подтяжки! Впитывается за считанные…

А как насчет домашней маски против морщин? Не нужно быть косметологом со стажем и десятком курсов за спиною, чтобы приготовить ее самостоятельно. Приготовление. Смешайте шалфей и мяту. Залейте 100 мл кипятка.

23 июля 2022

Читать полностью

Доктор Влад: «Чтобы кожа на руках и ногах не обвисала, делаем два простых упражнения»…

Обвисшая кожа на руках и ногах — проблема, с которой сталкиваются многие даже в молодом возрасте. Область между локтем и плечом, а также сзади на бедрах всегда была проблемной, особенно для женщин.

22 июля 2022

Читать полностью

Это средство борется с дряблостью кожи, на зависть пластическим хирургам! — womenres.ru

К большому сожалению, переходя порог 45 лет, у женщин, а нередко, и у мужчин, начинают сказываться последствия прожитых годов. Самое заметное место — это наша кожа. Шея, руки, живот, бедра — страдают обычно все части тела.

23 июля 2022

Читать полностью

«Ненавижу жир на моем теле», — Шэрон Стоун рассказала, как в 60 лет иметь фигуру юной девицы.

Разменяв седьмой десяток, соблазнительная Шэрон Стоун сейчас выглядит так же прекрасно, как и 25 лет назад, когда прославилась на весь мир благодаря роли в фильме «Основной инстинкт».

23 июля 2022

Читать полностью

Что будет, если регулярно лежать ногами вверх перед сном? 7 приятных последствий — womenres.ru

7 приятных последствий. Почему нужно поднимать ноги вверх к стене? Оказывается, благодаря этой привычке можно существенно обновить свое тело и избавиться от многих недугов.

22 июля 2022

Читать полностью

5 тибетских упражнений, которые помогут проработать все мышцы всего за 10 минут! — womenres.ru

Представляем вашему вниманию 5 упражнений тибетских монахов, которые заряжают энергией и способствуют омоложению организма. Еще эти упражнения помогают легче уснуть…

23 июля 2022

Читать полностью

Ей далеко за 60, а ее лицо не знает ни морщин, ни обвисших щек! Завидуют даже молоденькие.

Маску для лица можно приготовить практически из любого продукта. Но есть один ингредиент, чудотворное влияние на кожу которого открыли не так давно, но косметологи уже успели негласно прозвать его домашним ботоксом.

22 июля 2022

Читать полностью

Худеем за 25 минут в день по голливудской системе. Самые эффективные упражнения!

Ты будешь удивлена, насколько просты тренировки голливудских звезд. Перед съемками фильма актрисам требуется за короткий период прийти в форму, но на многочасовые тренировки времени зачастую нет.

22 июля 2022

Читать полностью

Почему домашняя маска «Ноль морщин» равноценна трем салонным процедурам — womenres.ru

Задумывались ли вы, почему 80 % японских и корейских омолаживающих средств для кожи (к слову, славящихся отменным качеством) в основе содержат рисовую муку?

23 июля 2022

Читать полностью

Уникальная яично-апельсиновая диета: как легко сбросить 2 размера за неделю до корпоратива.

Живот больше не втягиваю! Мы меняем рацион и просиживаем вечера в спортзале, отказываемся от любимых сладостей и уже не можем смотреть на овощи и гречку.

22 июля 2022

Читать полностью