Бисквитный рулет

Попробуйте приготовить!

Для бисквита на противень 30х40 см:

80 г муки для тортов или 70 г муки и 10 г крахмала
6 средних яиц
120 г сахара
40 мл молока
15 г сливочного масла
щепотка соли

Для крема:

200 мл фруктового йогурта
250 мл сливок 33-35%
70 г сахарной пудры (или по вкусу)
10 г желатина
70 мл молока
6-9 шт. киви
сахарная пудра для посыпки

Смотрите видео: