Белые грибы растут прямо на подоконнике! Захотел — добавил в суп, захотел

Опытные грибники знают цену белому грибу: найти его сложно, аромат у него невероятный, на вкус почти как курица и стоит дорого. На сыроежки и опята после него даже смотреть не хочется! Жалко только, что столь ценный гриб в руки попадает не так часто. Если только не выращивать его у себя на участке или на подоконнике…

Да, да, и еще раз да: белый гриб прекрасно чувствует себя на даче, в палисаднике и даже в горшке с цветами. Возможно, истинные охотники за грибами будут против такого подхода, но каждый кулинар оценит по достоинству возможность добавить немного драгоценного ингредиента в суп, соус, гуляш, гречку и другие крупы. Мы поведаем о том, как вырастить грибницу и в доме, и на грядке.

Домашние белые грибы

Сезон белых грибов начинается в июле и длится до конца сентября. За это время нужно найти один-два крупных зрелых, даже старых гриба. Как только вы это сделаете, считайте, дело в шляпе.

В шляпе содержатся миллиарды спор. Каждая из них находится в спящем режиме и не представляет ценности, пока не пробудится. Существует много факторов, от которых это зависит, но, если гриб оказывается в желудке животного (а едят белые грибы белки, зайцы, кабаны и другие), споры в нём просыпаются в процессе брожения и, попадая в почву, дают жизнь мицелию — грибнице.

Учитывая эти условия, неудивительно, что грибы и правда приходится подолгу искать. В домашних условиях всё это проходит по другим законам: в почву попадают только пробужденные споры, и вероятность того, что из них вырастут грибы, увеличивается в сотни и тысячи раз. А пробудить их совсем не сложно.

Вам понадобится:

2 старых крупных белых гриба
4 литра воды (не из-под крана, а настоявшейся, дождевой или из колодца)
50 г живых дрожжей

Найдите грибы или купите на рынке зрелые. Споры находятся на нижней стороне шляпки. Гриб может быть даже немного трухлявым — это не имеет значения.
Прокрутите грибы через мясорубку, только не мойте их перед этим. Получившуюся кашу разбавьте небольшим количеством воды, чтобы было удобнее переместить кашу в тару объемом на 5 литров. Это может быть баклажка от воды со срезанным верхом.
Добавьте к грибной каше дрожжи и аккуратно перемешайте их. Разбавьте всё оставшимся количеством воды, прикройте тару тряпочкой сверху и поставьте ее в темное теплое место на 2 недели.

Приблизительно столько времени понадобится спорам, чтобы они активизировались. Четырех литров смеси хватит на целую бочку воды. Только обязательно учтите, что вода не должна быть обработана, иначе даже минимальное количество дезинфицирующих веществ может убить споры.

Затем остается только полить участок получившейся смесью. Грибы могут появиться уже через 2 недели, сначала их будет немного, но полведра вполне можно собрать. Они будут расти до самой осени, а основной урожай рассчитывайте получить на следующий год, когда грибницаполностью приспособится.

Срывать их следует молодыми, размером с ладонь. Как правило, почва на участке им не подходит и они быстро портятся. Это никак не влияет на их вкус и завидную урожайность.

А чтобы выращивать белый гриб дома, нужно взять всего 100 мл грибной смеси из получившихся четырех, разбавить ее литром-другим настоянной воды и полить домашние цветы. В таком случае урожай нужно ждать к зиме, он будет появляться прямо в горшках на подоконнике. Кстати, не обязательно, чтобы в горшке были цветы: если есть лишние вазоны, пора пустить их в ход.

Если же все горшки уже заняты, запомните, что лучше всего для разведения грибов подходят лилии. Именно с их корнями грибница образует выгодный симбиоз. В этом плане любителям этих комнатных растений повезло больше, чем кому-либо еще.

А ведь всё дело только в пробуждении спор. Метод практикуется уже давно, так что остается только попробовать вырастить деликатес по уже проверенной технологии. Грибной суп имеет все шансы стать первым блюдом из домашних белых грибов, ведь их нужно совсем не много, чтобы подарить блюду восхитительный аромат.

Перейти на оригинал

Белые грибы растут прямо на подоконнике! Захотел — добавил в суп, захотел — в картошку.

Как заготовить вяленую вишню дома без сушилки. Ягодка к ягодке, а какой аромат… Кладу…

Вяленая вишня — особая заготовка на зиму. Такие ягодки не сравнить с замороженными или консервированными: попадаясь в выпечке, креме или желейных десертах…

23 июля 2022

Читать полностью

Домодельное средство от плесени, из-за которого грибок чахнет и больше не появляется…

Тот, кто хоть раз сталкивался с домашней плесенью, знает, какая это зараза. Грибок не появляется из ниоткуда, для него нужны комфортные условия. Поэтому жители старых домов знают: если избавиться от плесени один раз…

22 июля 2022

Читать полностью

100 крутых вещиц, которые можно сделать из всего, что попадется под руку — womenres.ru

Мы собрали 100 лучших мастер-классов в один пост, который станет для вас настоящим гидом в мире творчества и креатива. Майки и мужские рубашки. 100 крутых вещиц, которые можно сделать из всего…

22 июля 2022

Читать полностью

Такого пышного, дырчатого бисквита я еще не пробовала! Главный ингредиент — кипяток, нужно…

Правильный бисквит у меня никогда не получался. Я перепробовала десятки рецептов, даже уговорила мужа купить новый комбайн! Мечта приготовить идеальный торт медленно катилась в пропасть…

22 июля 2022

Читать полностью

Китайцы знают: У тела есть свой график, и надо жить по нему — womenres.ru

Учёные доказали, что следование этому внутреннему ритму защищает организм от болезней и предотвращает старение органов. Вот идеальный график тела, которому надо следовать в течение суток: 6 часов.

23 июля 2022

Читать полностью

Рыба — песня! Старый и надежный способ приготовления скумбрии в банке в собственном соку.

Если у тебя нет времени, сил и желания долго возиться у плиты, воспользуйся старым и надежным способом: запекай скумбрию в банке в духовке. Рыба получается сочной и нежной, вкусной как в горячем виде, так и в холодном.

22 июля 2022

Читать полностью

30 мест, которые стоит увидеть, пока не сыграл в ящик — womenres.ru

Наша планета поистине прекрасна, и красоты на ней столько, что, кажется, просто невозможно объехать и обойти. Но у каждого из нас есть перечень тех уголков Земли, которые мы мечтаем увидеть в первую очередь.

23 июля 2022

Читать полностью

Нарезаю несколько лимонов и кладу их около своей кровати. Вот почему… — womenres.ru

С давних времен всем известно о полезных пищевых и косметических свойствах лимона. Это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, которые так важны для нашего организма.

23 июля 2022

Читать полностью

5 упражнений, благодаря которым на животе появятся кубики — womenres.ru

Каждый хочет идеальный плоский живот с прессом «кубиками». Достигнуть этого не моментально, но возможно. Предлагаем воспользоваться следующими упражнениями. Как их выполнять.

22 июля 2022

Читать полностью

Необычное варенье из клубники — womenres.ru

Сезон клубники в самом разгаре! Вдоволь наевшись, можно уже и заготовки делать. А почему бы на этот раз не побаловать родных чем-то необычным. Казалось бы, что может быть необычного: ягоды, сахар — вот тебе и варенье…

23 июля 2022

Читать полностью

Каждое лето закупаю 3 кг смородины, чтобы приготовить несколько банок этого божественного…

Черная смородина выделяется среди других ягод насыщенным вкусом, а характерная кислинка делает ее идеальной для приготовления варений и не только. Мы решили отступить от традиции закрутки перетертой смородины на зиму…

22 июля 2022

Читать полностью

Самый эффективный домашний крем от морщин вокруг глаз! — womenres.ru

Ингредиенты этого домашнего крема от морщин полностью натуральны. Применение этого крема помогает эффективно разглаживать морщины, а также предупреждать появление новых морщин и мешков под глазами.

23 июля 2022

Читать полностью

Миллионы людей готовят кукурузу неправильно: перестала ее варить, знаю рецепт получше…

Как ты готовишь кукурузу? Варишь в кастрюле, правильно? Так вот, это — святотатство! Ты превращаешь несравненное лакомство в простой пищевой продукт. Безусловно, сваренная в кипятке кукуруза вполне съедобна и даже полезна.

23 июля 2022

Читать полностью

Прекрасные хрустящие огурчики. Впервые вижу такой рецепт! — womenres.ru

Огурцы заливаем водой и оставляем их на 3 часа. Подготавливаем банки, моем и стерилизуем в духовке. Для этого в противень наливаем немного воды, ставим банки и в духовку при 150ºC на 15 минут. Крышки кипятим в воде 10 минут.

23 июля 2022

Читать полностью

Диета «Обратная сушка»: поможет, когда талия заметно вышла из берегов. Питание для крупных…

Для человека, далекого от спорта, с большим процентом жира и слабо развитой мышечной массой сушка в классическом ее понимании приведет к необратимым нарушениям в обмене веществ.

23 июля 2022

Читать полностью

Какой базилик выбрать: зеленый или фиолетовый. Ты удивишься, когда узнаешь, что скрывают эти…

Базилик в Индии — одно из главных священных растений. В домах, если позволяет площадь, горшку со сразу 2–3 кустами базилика выделяется особое место. По утрам женщины проводят перед растением специальный ритуал о даровании…

22 июля 2022

Читать полностью

ШИКАРНАЯ ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ МАСКА ДЛЯ ЛИЦА — womenres.ru

Все ингридиенты смешать в стекле. Наносить вечером на очищенное лицо (и под глаза тоже) на 15-20 минут, после кремом не пользоваться. И так 2 недели. Хранить маску в холодильнике, в закрытой посуде, лучше стеклянной.

22 июля 2022

Читать полностью

То самое советское мороженое, которое скупал весь мир. Взбиваю, замораживаю и посыпаю орехами.

Давайте проведем эксперимент: зайдите в ближайший магазин, и не обязательно в супермаркет, и просмотрите предложения от многочисленных производителей мороженого.

22 июля 2022

Читать полностью

Варенья, джемы и компоты из слив уже не делаю. Вот на что идет весь урожай!

Потрясающая закуска, пряная, с кисло-сладким вкусом. Любому блюду из мяса, птицы или рыбы такая добавка придаст еще большей пикантности, а обычный бутерброд сделает в разы изысканнее.

23 июля 2022

Читать полностью

Вкуснейшее варенье без сахара. В чем польза и как его приготовить — womenres.ru

Но Карлсон живет на крыше, а мы — под ней, и поэтому у нас разные миры и разные взгляды на жизнь, на экономию, на питание и здоровье. Экономия. Не всякий нынче может купить себе сахара целый мешок для домашних заготовок.

22 июля 2022

Читать полностью

Древний рецепт поможет держать сахар в норме. Или как вылечить сахарный диабет.

Сахарный диабет это не легкая болезнь! Вы должны знать, что для ее лечения, существует множество природных средств, которые могут помочь вам. Многие растения природы характерны противодиабетическими средствами…

22 июля 2022

Читать полностью

Есть два стакана сметаны — записывай рецепт, а фрукты или ягоды летом всегда найдутся…

Летом не особо хочется включать духовку и выпекать замысловатый торт. Если для торжественного обеда всё же нужен десерт, то на помощь придет желейный торт с фруктами без выпечки.

23 июля 2022

Читать полностью

Как придать варенью из яблок неповторимый вкус: два секретных ингредиента — womenres.ru

Очень много яблок в саду и не знаете, что с ними уже сделать? Заготовьте на зиму варенье, не пожалеете. Летний аромат в студеный зимний день напомнит о лете, согреет и поднимет настроение.

23 июля 2022

Читать полностью

9 продуктов, которые разъедают жир! Минус 4 кг в мес., но без намека на голод! — womenres.ru

Есть и худеть — мечта каждой женщины. Вокруг столько разных вкусностей, которые так и манят своим тонким ароматом и нежнейшим вкусом. Увы, со временем обильный прием пищи приводит к совсем непривлекательным складкам.

23 июля 2022

Читать полностью

Сливочная индийская сладость — готовится без духовки и… в упаковке для яиц — womenres.ru

Бурфи с кунжутом – потрясающая индийская сладость, давно ставшая традиционной. Вкус очень сложно передать: он сливочный, насыщенный, сладкий, но не приторный, мягкий, ароматный и кунжутный.

22 июля 2022

Читать полностью

Самое сложное в этом рецепте — «отправить на час в холодильник». Тесто — без сахара!

Никто в мире так не любит заварные пирожные, как люблю их я. Всегда покупаю эту вкуснятину в любимой кондитерской — такие нежные, ванильные, с хрустящей корочкой и вкусом мороженого.

23 июля 2022

Читать полностью

8 рецептов самого вкусного теста. Рай для любителей выпечки! — womenres.ru

Что может быть лучше домашней выпечки? Даже те, кто старается не есть мучное, не откажутся от изделий, испеченных дома. Вот 8 простых рецептов, которые помогут тебе испечь с легкостью самые вкусные шедевры кулинарии.

23 июля 2022

Читать полностью

Как приготовить легендарные ириски: элементарный рецепт самой любимой сладости! — womenres.ru

Сегодня в супермаркетах каждый сладкоежка может найти для себя идеальный десерт. Раньше же магазины не могли порадовать покупателей таким изобилием разнообразных товаров.

22 июля 2022

Читать полностью

10 необычных фактов об орехах,которые надо знать — womenres.ru

Не все знают, что орехи входят в топ продуктов-антидепрессантов. Сегодня мы расскажем вам об уникальных свойствах орехов. О том, как с их помощью не только сохранить, но и улучшить своё здоровье. Фундук.

7 июня 2022

Читать полностью

Эти лучшие домашние подкормки вернут жизнь даже сухому кусту! 1 ч. л. сразу… — womenres.ru

Цветы — это одно из самых ярких украшений нашей планеты. Наверное, поэтому люди стали выращивать их не только на своих садовых участках, но и дома. Приятно, когда за окном метель, а на подоконнике распускаются цветы.

23 июля 2022

Читать полностью