Изначально сашико использовалось для стежки поношенных вещей, но с годами превратилось в утонченный и изысканный вид рукоделия.
Техника сашико как раз подходит под это описание! В основе ее лежит «мелочь» — шов «вперед иголку», самый простой из всех возможных ручных швов. Да и использовалось сашико, что, к слову, переводится как «маленький прокол», для вполне практических целей, не имеющих отношения к искусству — именно швом «вперед иголку» простегивали одежду для утепления или минимального декоративного эффекта. Об этом свидетельствует и самый первый образец сашико — простеганная красными стежками буддистская шелковая мантия, датированная 8 веком н.э.
К 17 веку сашико постепенно оформилось в отдельный вид вышивки, который распространился среди бедных слоев населения. Несложно заметить, что преобладающее большинство работ выполнены белыми нитками по темно-синим тканям, и этой традиции есть объяснение — в эпоху Эдо (17−19 века) крестьяне не имели права носить яркую разноцветную одежду, однако разрешалось использовать красители из индиго, а это значит, что в каждом доме непременно были ткани насыщенного синего цвета. А так как одежда из домотканых материалов не отличалась ни прочностью, ни особым теплом, а кроме того, быстро приходила в негодность, люди начали простегивать несколько слоев ткани вместе.
У этого практичного объяснения есть и более лиричная сторона — якобы синяя ткань напоминает вечернее небо, а белые стежки подобны летящим с небес снежинкам. Возможно, именно поэтому сашико получило такое распространение именно на севере Японии, где зимой сильные снегопады действительно только и оставляют занятий, что вышивка у очага.
Позднее, когда запрет на ношение ярких узорчатых тканей был отменен и цветастый японский хлопок стал доступен для всех и каждого, японские рукодельницы окончательно превратили сашико из необходимости в изысканное искусство.
За столь долгую историю существования сашико обзавелось собственной «мифологией» узоров, которой простой народ следовал с не меньшей верой, нежели вера в традиционных божеств. Например, популярный узор в виде рыбьей чешуи — «уроко» — обязательно принесет удачу рыболову, а изображение журавля или черепахи дарует долголетие.